1Cho 200 g nước lọc, 50 g sa tế tôm Cholimex, 50 g tương ớt, 30 g tương cà chua, 25 g đường cát, 20 g nước mắm, 20 g dầu hào, 5 g bột ngọt, 20 g dầu màu điều, 1 g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
2Cho 200 g nước lọc, 50 g sa tế tôm Cholimex, 50 g tương ớt, 30 g tương cà chua, 25 g đường cát, 20 g nước mắm, 20 g dầu hào, 5 g bột ngọt, 20 g dầu màu điều, 1 g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
3Cho 200 g nước lọc, 50 g sa tế tôm Cholimex, 50 g tương ớt, 30 g tương cà chua, 25 g đường cát, 20 g nước mắm, 20 g dầu hào, 5 g bột ngọt, 20 g dầu màu điều, 1 g tiêu đen xay vào tô và trộn đều.
4Cho 20 g dầu ăn, 20 g sả băm nhuyễn, 20 g tỏi băm, 20 g ớt sừng băm vào chảo và phi thơm.
5Cho 20 g dầu ăn, 20 g sả băm nhuyễn, 20 g tỏi băm, 20 g ớt sừng băm vào chảo và phi thơm.
6Cho 20 g dầu ăn, 20 g sả băm nhuyễn, 20 g tỏi băm, 20 g ớt sừng băm vào chảo và phi thơm.
7Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo, nấu sôi cho tan gia vị đến khi sốt sệt vừa là được.
8Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo, nấu sôi cho tan gia vị đến khi sốt sệt vừa là được.
9Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo, nấu sôi cho tan gia vị đến khi sốt sệt vừa là được.
10Làm sạch mực lá, bỏ da, xẻ ra và khứa caro trên thân mực.
11Làm sạch mực lá, bỏ da, xẻ ra và khứa caro trên thân mực.
12Làm sạch mực lá, bỏ da, xẻ ra và khứa caro trên thân mực.
13Cắt mực thành lát, tiếp tục khứa nghiêng dao để tạo vảy.
14Cắt mực thành lát, tiếp tục khứa nghiêng dao để tạo vảy.
15Cắt mực thành lát, tiếp tục khứa nghiêng dao để tạo vảy.
16Lột da phần vây mực và khứa.
17Lột da phần vây mực và khứa.
18Lột da phần vây mực và khứa.
19Tách đầu mực, cắt ngang và cắt phần râu ra.
20Tách đầu mực, cắt ngang và cắt phần râu ra.
21Tách đầu mực, cắt ngang và cắt phần râu ra.
22Cho phần thịt mực vào giấy bạc.
23Cho phần thịt mực vào giấy bạc.
24Cho phần thịt mực vào giấy bạc.
25Thêm 50 g sả cắt lát, 10 g gừng cắt chỉ, 20 g ớt cắt lát, ba củ hành tím vào.
26Thêm 50 g sả cắt lát, 10 g gừng cắt chỉ, 20 g ớt cắt lát, ba củ hành tím vào.
27Thêm 50 g sả cắt lát, 10 g gừng cắt chỉ, 20 g ớt cắt lát, ba củ hành tím vào.
28Cho hai vá lẩu sốt sa tế đã làm vào và trộn đều.
29Cho hai vá lẩu sốt sa tế đã làm vào và trộn đều.
30Cho hai vá lẩu sốt sa tế đã làm vào và trộn đều.