Serves 1
Directions
- 1Trộn hành tím với đường cát cho đến khi đường tan thành nước. Bước này giúp hành giòn và giảm độ hăng.
- 2Để hành ngấm đường khoảng 30 phút.
- 3Sau đó, cho nước sôi để nguội, giấm và muối vào trộn đều với hành.
- 4Cho hành chua vào hũ và bảo quản trong tủ mát.
- 5Sau khoảng 8 tiếng bảo quản trong tủ mát là có thể dùng được.
Ingredients
- hành tím
- đường cát
- nước sôi để nguội
- giấm
- muối
Equipment
bao tayhũ bảo quản
Tips
- Trộn hành với đường trước nếu muốn hành giòn và bảo quản được lâu.
- Trộn hành với muối trước nếu muốn hành dẻo và mềm.
- Trộn đường với hành cho đến khi đường tan thành nước để giảm độ hăng của hành.
- Ngâm hành với đường khoảng 30 phút.
- Bảo quản hành chua trong tủ mát khoảng 8 tiếng trước khi ăn.
Related recipes
Potsticker & Rice Bake
Chinese · Dinner
Asian Style Pot Roast
Chinese · Dinner
Kabak Dolma
Turkish · Dinner
Baked Eggplant
Mediterranean · Dinner40m
Viralowe pierożki z patelni
Chinese · Dinner
Swamp Dogs
American · Dinner
Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls
Thai · Dinner1h 30m
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Sweet Chilli Lime Herb Salmon
Dinner
Carne con miel
Dinner
Baked Chicken Chile Tacos
Mexican · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner