Hành Chua Bún Bò
Serves 1
Directions
- 1Trộn hành tím với đường cát cho đến khi đường tan thành nước. Bước này giúp hành giòn và giảm độ hăng.
- 2Để hành ngấm đường khoảng 30 phút.
- 3Sau đó, cho nước sôi để nguội, giấm và muối vào trộn đều với hành.
- 4Cho hành chua vào hũ và bảo quản trong tủ mát.
- 5Sau khoảng 8 tiếng bảo quản trong tủ mát là có thể dùng được.
Ingredients
- hành tím
- đường cát
- nước sôi để nguội
- giấm
- muối
Equipment
bao tayhũ bảo quản
Tips
- Trộn hành với đường trước nếu muốn hành giòn và bảo quản được lâu.
- Trộn hành với muối trước nếu muốn hành dẻo và mềm.
- Trộn đường với hành cho đến khi đường tan thành nước để giảm độ hăng của hành.
- Ngâm hành với đường khoảng 30 phút.
- Bảo quản hành chua trong tủ mát khoảng 8 tiếng trước khi ăn.
Related recipes
Korean Style Soya
Korean · Dinner
One-pot creamy Cajun salmon pasta
American · Dinner30m
Lasagna Zucca Speck e Nocciole
Italian · Dinner30m
Stick of Butter Chicken and Rice
American · Dinner1h 5m
Lentejitas perfectas
Spanish · Dinner
Sticky Spicy Pumpkin with Peanut Lime Sauce
Chinese · Dinner
Moroccan Fish
Moroccan · Dinner
Slow Cooker Tax Day Ribs
American · Dinner
Slow Cooker Baby Back Ribs
American · Dinner
Cantonese Beef 'Chow Fun'
Chinese · Dinner
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Corn & Jalapeño Chicken Brothy Rice
Dinner