Serves 1
Directions
- 1Cho 80g đường cát, 30g tỏi, 15g ớt sừng đỏ, 15g gừng, 10g bột ngọt vào cối.
- 2Giã nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong cối.
- 3Hòa 90g nước mắm nhĩ vào hỗn hợp đã giã, trộn đều để làm sốt chua cay.
- 4Lót một lớp hành tím cắt khoanh tròn vào dĩa.
- 5Cho cá hồi đã cắt lát lên trên lớp hành tím.
- 6Thêm một vài lát chanh cắt tam giác và một ít ngò gai cắt nhỏ lên cá hồi.
- 7Rưới phần sốt chua cay đã chuẩn bị lên trên cá hồi.
- 8Cho đĩa cá hồi đã sốt vào tủ mát để lạnh sâu.
Ingredients
- 80 g đường cát
- 30 g tỏi
- 15 g ớt sừng đỏ
- 15 g gừng
- 10 g bột ngọt
- 90 g nước mắm nhĩ
- hành tím cắt khoanh tròn
- cá hồi đã cắt lát
- lát chanh cắt tam giác
- ngò gai cắt nhỏ
Equipment
cốidĩatủ mát
Tips
- Cho đĩa cá vào tủ mát để lạnh sâu trước khi thưởng thức.
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m