1Cho 150g thịt nạc dăm xay nhuyễn, 50g nấm mèo ngâm nở cắt sợi, 20g hành tím cắt lát mỏng, 10g hành lá cắt nhỏ, 10g đường cát, 10g nước mắm, 5g hạt nêm vào và trộn đều.
2Cho 150g thịt nạc dăm xay nhuyễn, 50g nấm mèo ngâm nở cắt sợi, 20g hành tím cắt lát mỏng, 10g hành lá cắt nhỏ, 10g đường cát, 10g nước mắm, 5g hạt nêm vào và trộn đều.
3Cho 150g thịt nạc dăm xay nhuyễn, 50g nấm mèo ngâm nở cắt sợi, 20g hành tím cắt lát mỏng, 10g hành lá cắt nhỏ, 10g đường cát, 10g nước mắm, 5g hạt nêm vào và trộn đều.
4Tiếp tục cho 3 quả trứng vịt vào và trộn đều một lần nữa.
5Tiếp tục cho 3 quả trứng vịt vào và trộn đều một lần nữa.
6Tiếp tục cho 3 quả trứng vịt vào và trộn đều một lần nữa.
7Cá mồi hộp bỏ phần nước và tán nhẹ ra.
8Cá mồi hộp bỏ phần nước và tán nhẹ ra.
9Cá mồi hộp bỏ phần nước và tán nhẹ ra.
10Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào chén.
11Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào chén.
12Cho hỗn hợp thịt đã trộn vào chén.
13Hấp cách thủy trong 25 phút.
14Hấp cách thủy trong 25 phút.
15Hấp cách thủy trong 25 phút.
16Lấy ra, chắt bỏ phần nước và ép bằng lại để tạo hình cho đẹp.
17Lấy ra, chắt bỏ phần nước và ép bằng lại để tạo hình cho đẹp.
18Lấy ra, chắt bỏ phần nước và ép bằng lại để tạo hình cho đẹp.
19Đánh nhuyễn 1 quả trứng vịt.
20Đánh nhuyễn 1 quả trứng vịt.
21Đánh nhuyễn 1 quả trứng vịt.
22Pha 10g dầu màu điều vào trứng đã đánh và trộn đều.
23Pha 10g dầu màu điều vào trứng đã đánh và trộn đều.
24Pha 10g dầu màu điều vào trứng đã đánh và trộn đều.
25Quết hỗn hợp trứng dầu màu điều lên trên mặt trứng chưng.
26Quết hỗn hợp trứng dầu màu điều lên trên mặt trứng chưng.
27Quết hỗn hợp trứng dầu màu điều lên trên mặt trứng chưng.