Mực xào chua ngọt
Directions
- 1Cho các nguyên liệu làm sốt vào tô và trộn đều cho tan gia vị.
- 2Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm 15g hành tím và 10g ớt sừng.
- 3Cho hỗn hợp gia vị vào, khuấy đều, nấu nhỏ lửa cho tan thành sốt.
- 4Thêm 1g tiêu xay nếu muốn ăn cay.
- 5Cho 20g dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi.
- 6Cho rau củ gồm ớt chuông đỏ, cà chua, ớt chuông xanh, hành tây và dứa vào xào.
- 7Khi rau củ vừa chín tới, cho 3 muỗng canh sốt chua ngọt vào.
- 8Tiếp tục xào.
- 9Cho 150g mực đã làm sạch vào xào.
- 10Khi mực vừa chín tới, cho 20g ngò gai vào.
- 11Đảo nhanh một lần nữa là được.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 10 g nước mắm
- 20 g dầu hào
- 30 g tương ớt
- 30 g tương cà chua
- 10 g đường cát
- 5 g bột ngọt
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím
- 10 g ớt sừng
- 50 g ớt chuông đỏ
- 50 g cà chua
- 50 g ớt chuông xanh
- 50 g hành tây
- 50 g dứa
- 1 g tiêu xay
- 20 g dầu ăn
- 10 g tỏi băm
- 150 g mực
- 20 g ngò gai
Equipment
chảothìacân
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m