مرقة البطاطا
Serves 1
Directions
- 1نضيف الزيت واللحم إلى الجدر ونحمسه جيدًا.
- 2نضيف الماء ونتركه حتى يستوي اللحم.
- 3بعد أن ينشف الماء، نضيف البصل ونحمسه جيدًا.
- 4نضيف البوتيتة والملح والفلفل الأسود والبهارات ومعجون الطماطم وعصير الطماطم والماء.
- 5نتركهم على نار عالية حتى يغلي المزيج.
- 6بعد الغليان، نخفض النار إلى متوسطة ونتركه حتى يستوي.
- 7نقدم المرقة مع تمن الشعرية.
Ingredients
- 3 ملاعق زيت
- 0.5 كيلو لحم
- 1 حبة بصل
- 5 حبات بطاطا
- 2 ملعقة معجون طماطة
- 0.5 ملعقة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة سبع بهارات
- 0.5 لتر عصير طماطة
- 2 كوب ماء
Equipment
جدرملعقة خشبيةغطاء