Patatas con Pollo

47 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Quitar las pechugas del pollo.
  2. 2Quitar las pechugas del pollo.
  3. 3Quitar las pechugas del pollo.
  4. 4Separar la parte del espinazo del pollo.
  5. 5Separar la parte del espinazo del pollo.
  6. 6Separar la parte del espinazo del pollo.
  7. 7Trocear el pollo.
  8. 8Trocear el pollo.
  9. 9Trocear el pollo.
  10. 10Lavar bien el cuchillo y la tabla de cortar.
  11. 11Lavar bien el cuchillo y la tabla de cortar.
  12. 12Lavar bien el cuchillo y la tabla de cortar.
  13. 13Salpimentar el pollo.
  14. 14Salpimentar el pollo.
  15. 15Salpimentar el pollo.
  16. 16Calentar una olla y añadir aceite de oliva.
  17. 17Calentar una olla y añadir aceite de oliva.
  18. 18Calentar una olla y añadir aceite de oliva.
  19. 19Dorar el pollo en la olla, comenzando por la piel.
  20. 20Dorar el pollo en la olla, comenzando por la piel.
  21. 21Dorar el pollo en la olla, comenzando por la piel.
  22. 22Añadir una cabeza de ajos pelada y hacer unos cortes en ella.
  23. 23Añadir una cabeza de ajos pelada y hacer unos cortes en ella.
  24. 24Añadir una cabeza de ajos pelada y hacer unos cortes en ella.
  25. 25Sofreír la cebolla cortada finamente.
  26. 26Sofreír la cebolla cortada finamente.
  27. 27Sofreír la cebolla cortada finamente.
  28. 28Retirar el pollo de la olla.
  29. 29Retirar el pollo de la olla.
  30. 30Retirar el pollo de la olla.
  31. 31Añadir una pizca de pimentón a la cebolla.
  32. 32Añadir una pizca de pimentón a la cebolla.
  33. 33Añadir una pizca de pimentón a la cebolla.
  34. 34Rallar tomate natural o usar salsa de tomate.
  35. 35Rallar tomate natural o usar salsa de tomate.
  36. 36Rallar tomate natural o usar salsa de tomate.
  37. 37Añadir el tomate a la cebolla.
  38. 38Añadir el tomate a la cebolla.
  39. 39Añadir el tomate a la cebolla.
  40. 40Devolver el pollo a la olla.
  41. 41Devolver el pollo a la olla.
  42. 42Devolver el pollo a la olla.
  43. 43Añadir agua fría para cubrir el pollo.
  44. 44Añadir agua fría para cubrir el pollo.
  45. 45Añadir agua fría para cubrir el pollo.
  46. 46Añadir hojas de laurel cortadas.
  47. 47Añadir hojas de laurel cortadas.
  48. 48Añadir hojas de laurel cortadas.
  49. 49Añadir tomillo.
  50. 50Añadir tomillo.
  51. 51Añadir tomillo.
  52. 52Tapar la olla y esperar a que hierva.
  53. 53Tapar la olla y esperar a que hierva.
  54. 54Tapar la olla y esperar a que hierva.
  55. 55Pelar y cortar las patatas y zanahorias.
  56. 56Pelar y cortar las patatas y zanahorias.
  57. 57Pelar y cortar las patatas y zanahorias.
  58. 58Añadir las patatas y zanahorias a la olla.
  59. 59Añadir las patatas y zanahorias a la olla.
  60. 60Añadir las patatas y zanahorias a la olla.
  61. 61Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  62. 62Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  63. 63Añadir una cucharadita de cúrcuma.
  64. 64Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  65. 65Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  66. 66Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
  67. 67Añadir los guisantes congelados durante los últimos 5 minutos.
  68. 68Añadir los guisantes congelados durante los últimos 5 minutos.
  69. 69Añadir los guisantes congelados durante los últimos 5 minutos.
  70. 70Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
  71. 71Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
  72. 72Apagar el fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Ingredients

  • 1 kg pollo con hueso
  • 1 kg pollo con hueso
  • 1 kg pollo con hueso
  • 5 patatas hermosas
  • 5 patatas hermosas
  • 5 patatas hermosas
  • 2 tomates maduros
  • 2 tomates maduros
  • 2 tomates maduros
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 2 hojas de laurel
  • 0.5 cebolla grande
  • 0.5 cebolla grande
  • 0.5 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 2 zanahorias
  • 1 taza taza guisantes congelados
  • 1 taza taza guisantes congelados
  • 1 taza taza guisantes congelados
  • 1 pizca tomillo
  • 1 pizca tomillo
  • 1 pizca tomillo
  • 1 cucharada cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta

Equipment

cuchilloollafogóncuchara de maderarallador