Directions
- 1Travailler au batteur mélangeur le beurre ramolli et le sucre glace.
- 2Incorporer le sel et la poudre d’amandes.
- 3Ajouter les œufs entiers.
- 4Intégrer la farine.
- 5Mélanger sans excès.
- 6Débarrasser et entreposer au frais.
Ingredients
- 125 g beurre
- 40 g sucre glace
- 5 g sel
- 30 g poudre d'amandes brutes
- 50 g œuf entier
- 250 g farine T 55
Equipment
batteur mélangeurspatulefilm alimentaire
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