Moong Koliwada
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Directions
1
दो-तीन चम्मच कच्चा सरसों का तेल में दो चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
2
दो-तीन चम्मच कच्चा सरसों का तेल में दो चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3
दो-तीन चम्मच कच्चा सरसों का तेल में दो चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और आधा चम्मच हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।
4
फिर इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, काली मिर्च का पाउडर और काला नमक डालें।
5
फिर इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, काली मिर्च का पाउडर और काला नमक डालें।
6
फिर इसमें जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, काली मिर्च का पाउडर और काला नमक डालें।
7
धनिया पुदीने का हरी चटनी, अदरक लहसुन का पेस्ट, और अजवाइन को घिसकर डालें।
8
धनिया पुदीने का हरी चटनी, अदरक लहसुन का पेस्ट, और अजवाइन को घिसकर डालें।
9
धनिया पुदीने का हरी चटनी, अदरक लहसुन का पेस्ट, और अजवाइन को घिसकर डालें।
10
नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
11
नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
12
नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
13
आधा कप बेसन और आधा कप चावल का आटा और थोड़े थोड़े पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
14
आधा कप बेसन और आधा कप चावल का आटा और थोड़े थोड़े पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
15
आधा कप बेसन और आधा कप चावल का आटा और थोड़े थोड़े पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
16
इसमें एक कप अंकुरित मूंग डालें और बॉईल करने की जरूरत नहीं है।
17
इसमें एक कप अंकुरित मूंग डालें और बॉईल करने की जरूरत नहीं है।
18
इसमें एक कप अंकुरित मूंग डालें और बॉईल करने की जरूरत नहीं है।
19
गरम तेल में मिश्रण को छोटे-छोटे टुकड़ों में डालकर तलें।
20
गरम तेल में मिश्रण को छोटे-छोटे टुकड़ों में डालकर तलें।
21
गरम तेल में मिश्रण को छोटे-छोटे टुकड़ों में डालकर तलें।
22
मुट्ठी भर लहसुन और तीन-चार पटला मिर्ची भी क्रिस्पी होने तक तलें।
23
मुट्ठी भर लहसुन और तीन-चार पटला मिर्ची भी क्रिस्पी होने तक तलें।
24
मुट्ठी भर लहसुन और तीन-चार पटला मिर्ची भी क्रिस्पी होने तक तलें।
Ingredients
2 चम्मच कच्चा सरसों का तेल
2 चम्मच कच्चा सरसों का तेल
2 चम्मच कच्चा सरसों का तेल
2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
0.5 चम्मच हल्दी पाउडर
0.5 चम्मच हल्दी पाउडर
0.5 चम्मच हल्दी पाउडर
जीरा पाउडर
जीरा पाउडर
जीरा पाउडर
धनिया पाउडर
धनिया पाउडर
धनिया पाउडर
गरम मसाला
गरम मसाला
गरम मसाला
चाट मसाला
चाट मसाला
चाट मसाला
काली मिर्च का पाउडर
काली मिर्च का पाउडर
काली मिर्च का पाउडर
काला नमक
काला नमक
काला नमक
धनिया पुदीने का हरी चटनी
धनिया पुदीने का हरी चटनी
धनिया पुदीने का हरी चटनी
अदरक लहसुन का पेस्ट
अदरक लहसुन का पेस्ट
अदरक लहसुन का पेस्ट
अजवाइन
अजवाइन
अजवाइन
नमक
नमक
नमक
0.5 कप बेसन
0.5 कप बेसन
0.5 कप बेसन
0.5 कप चावल का आटा
0.5 कप चावल का आटा
0.5 कप चावल का आटा
पानी
पानी
पानी
1 कप अंकुरित मूंग
1 कप अंकुरित मूंग
1 कप अंकुरित मूंग
1 मुट्ठी भर लहसुन
1 मुट्ठी भर लहसुन
1 मुट्ठी भर लहसुन
3 चार पटला मिर्ची
3 चार पटला मिर्ची
3 चार पटला मिर्ची
Equipment
कड़ाही
तेल (तलने के लिए)
Tips
अंकुरित मूंग का उपयोग करें ताकि मसाला अच्छे से चिपके और खाने में भी अच्छा लगे।
मूंग को उबालने की जरूरत नहीं है।