Couscous gratinato alla sorrentina
Directions
- 1In una padella, aggiungi un filo d’olio, il cous cous e un pizzico di sale.
- 2In una padella, aggiungi un filo d’olio, il cous cous e un pizzico di sale.
- 3In una padella, aggiungi un filo d’olio, il cous cous e un pizzico di sale.
- 4Tosta per qualche minuto, poi aggiungi un paio di mestoli di acqua bollente e sciogli il concentrato di pomodoro.
- 5Tosta per qualche minuto, poi aggiungi un paio di mestoli di acqua bollente e sciogli il concentrato di pomodoro.
- 6Tosta per qualche minuto, poi aggiungi un paio di mestoli di acqua bollente e sciogli il concentrato di pomodoro.
- 7Lascia cuocere finché il cous cous avrà assorbito tutto il liquido.
- 8Lascia cuocere finché il cous cous avrà assorbito tutto il liquido.
- 9Lascia cuocere finché il cous cous avrà assorbito tutto il liquido.
- 10Aggiungi una parte di mozzarella tagliata a dadini, mescola bene e trasferisci il composto in una terrina.
- 11Aggiungi una parte di mozzarella tagliata a dadini, mescola bene e trasferisci il composto in una terrina.
- 12Aggiungi una parte di mozzarella tagliata a dadini, mescola bene e trasferisci il composto in una terrina.
- 13Cospargi la superficie con la mozzarella restante.
- 14Cospargi la superficie con la mozzarella restante.
- 15Cospargi la superficie con la mozzarella restante.
- 16Spolvera con il parmigiano e aggiungi un altro cucchiaino di olio evo.
- 17Spolvera con il parmigiano e aggiungi un altro cucchiaino di olio evo.
- 18Spolvera con il parmigiano e aggiungi un altro cucchiaino di olio evo.
- 19Cuoci in friggitrice ad aria o in forno a 200° per circa 10-15 minuti fino a doratura.
- 20Cuoci in friggitrice ad aria o in forno a 200° per circa 10-15 minuti fino a doratura.
- 21Cuoci in friggitrice ad aria o in forno a 200° per circa 10-15 minuti fino a doratura.
Ingredients
- 100 g cous cous
- 100 g cous cous
- 100 g cous cous
- 60 g mozzarella
- 60 g mozzarella
- 60 g mozzarella
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico pepe
- 1 pizzico pepe
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaio olio evo
- 1 cucchiaio olio evo
- 15 g parmigiano
- 15 g parmigiano
- 15 g parmigiano
Equipment
padellamestoloacqua bollenteterrinafriggitrice ad aria o forno