الكسكس المغربي

52 mins
Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1ضعي اللحم والبصل في الطنجرة.
  2. 2ضعي اللحم والبصل في الطنجرة.
  3. 3ضعي اللحم والبصل في الطنجرة.
  4. 4أضيفي السكينجبير.
  5. 5أضيفي السكينجبير.
  6. 6أضيفي السكينجبير.
  7. 7أضيفي الخرقوم.
  8. 8أضيفي الخرقوم.
  9. 9أضيفي الخرقوم.
  10. 10أضيفي الملح والزيت.
  11. 11أضيفي الملح والزيت.
  12. 12أضيفي الملح والزيت.
  13. 13اتركي اللحم ينضج على نار هادئة.
  14. 14اتركي اللحم ينضج على نار هادئة.
  15. 15اتركي اللحم ينضج على نار هادئة.
  16. 16أضيفي الحمّوص والسمّن.
  17. 17أضيفي الحمّوص والسمّن.
  18. 18أضيفي الحمّوص والسمّن.
  19. 19أضيفي الماء الساخن.
  20. 20أضيفي الماء الساخن.
  21. 21أضيفي الماء الساخن.
  22. 22غطّي الطنجرة واتركيها على نار هادئة.
  23. 23غطّي الطنجرة واتركيها على نار هادئة.
  24. 24غطّي الطنجرة واتركيها على نار هادئة.
  25. 25أضيفي الزبيب والبصل المقطع في قدر.
  26. 26أضيفي الزبيب والبصل المقطع في قدر.
  27. 27أضيفي الزبيب والبصل المقطع في قدر.
  28. 28أضيفي القليل من مرق اللحم.
  29. 29أضيفي القليل من مرق اللحم.
  30. 30أضيفي القليل من مرق اللحم.
  31. 31أضيفي الزبدة والقرفة والسكر.
  32. 32أضيفي الزبدة والقرفة والسكر.
  33. 33أضيفي الزبدة والقرفة والسكر.
  34. 34غطّي القدر واتركيه على نار هادئة.
  35. 35غطّي القدر واتركيه على نار هادئة.
  36. 36غطّي القدر واتركيه على نار هادئة.
  37. 37اغسلي الكسكس جيدا ثم اتركيه ينقع.
  38. 38اغسلي الكسكس جيدا ثم اتركيه ينقع.
  39. 39اغسلي الكسكس جيدا ثم اتركيه ينقع.
  40. 40أضيفي الملح والزيت إلى الكسكس.
  41. 41أضيفي الملح والزيت إلى الكسكس.
  42. 42أضيفي الملح والزيت إلى الكسكس.
  43. 43ضعي الكسكس في الكسكس واطهي لمدة 15 دقيقة.
  44. 44ضعي الكسكس في الكسكس واطهي لمدة 15 دقيقة.
  45. 45ضعي الكسكس في الكسكس واطهي لمدة 15 دقيقة.
  46. 46أضيفي الخضار المتبقية.
  47. 47أضيفي الخضار المتبقية.
  48. 48أضيفي الخضار المتبقية.

Ingredients

  • 500 غرام لحم
  • 500 غرام لحم
  • 500 غرام لحم
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 1 معلقة سكينجبير
  • 1 معلقة سكينجبير
  • 1 معلقة سكينجبير
  • 1 معلقة صغيرة خرقوم
  • 1 معلقة صغيرة خرقوم
  • 1 معلقة صغيرة خرقوم
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة ملح
  • 2 ملعقة زيت
  • 2 ملعقة زيت
  • 2 ملعقة زيت
  • 1 ماء ساخن
  • 1 ماء ساخن
  • 1 ماء ساخن
  • 1 كأس حمّوص
  • 1 كأس حمّوص
  • 1 كأس حمّوص
  • 1 ملعقة سمّن
  • 1 ملعقة سمّن
  • 1 ملعقة سمّن
  • 200 غرام زبيب
  • 200 غرام زبيب
  • 200 غرام زبيب
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 2 حبة بصل
  • 1 طرفة زبدة
  • 1 طرفة زبدة
  • 1 طرفة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة سكّر
  • 1 ملعقة صغيرة سكّر
  • 1 ملعقة صغيرة سكّر
  • 1 كيلو كسكس
  • 1 كيلو كسكس
  • 1 كيلو كسكس
  • 1 كيلو خضار
  • 1 كيلو خضار
  • 1 كيلو خضار

Equipment

طنجرةكسكس