مبكبكة ليبيّة

55 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1قطّع اللحم مكعبات صغيرة.
  2. 2قطّع اللحم مكعبات صغيرة.
  3. 3قطّع اللحم مكعبات صغيرة.
  4. 4قطّع البصل.
  5. 5قطّع البصل.
  6. 6قطّع البصل.
  7. 7قطّع الفلفل الأخضر الحار.
  8. 8قطّع الفلفل الأخضر الحار.
  9. 9قطّع الفلفل الأخضر الحار.
  10. 10اخلط الطماطم في الخلاط مع القليل من الماء.
  11. 11اخلط الطماطم في الخلاط مع القليل من الماء.
  12. 12اخلط الطماطم في الخلاط مع القليل من الماء.
  13. 13سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  14. 14سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  15. 15سخّن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
  16. 16أضف اللحم إلى القدر.
  17. 17أضف اللحم إلى القدر.
  18. 18أضف اللحم إلى القدر.
  19. 19تَبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.
  20. 20تَبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.
  21. 21تَبّل اللحم بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.
  22. 22قلّب اللحم حوالي 3 دقائق حتى يصبح لونه بني.
  23. 23قلّب اللحم حوالي 3 دقائق حتى يصبح لونه بني.
  24. 24قلّب اللحم حوالي 3 دقائق حتى يصبح لونه بني.
  25. 25أضف البصل والفلفل الأخضر الحار إلى القدر.
  26. 26أضف البصل والفلفل الأخضر الحار إلى القدر.
  27. 27أضف البصل والفلفل الأخضر الحار إلى القدر.
  28. 28قلّب البصل والفلفل حتى يذبل البصل.
  29. 29قلّب البصل والفلفل حتى يذبل البصل.
  30. 30قلّب البصل والفلفل حتى يذبل البصل.
  31. 31أضف معجون الطماطم وقلّبه في الزيت.
  32. 32أضف معجون الطماطم وقلّبه في الزيت.
  33. 33أضف معجون الطماطم وقلّبه في الزيت.
  34. 34أضف عصير الطماطم والماء الساخن.
  35. 35أضف عصير الطماطم والماء الساخن.
  36. 36أضف عصير الطماطم والماء الساخن.
  37. 37أضف ورق اللووريل والسكر.
  38. 38أضف ورق اللووريل والسكر.
  39. 39أضف ورق اللووريل والسكر.
  40. 40غطّ القدر واطه النار واترك اللحم ينضج لمدة ساعة.
  41. 41غطّ القدر واطه النار واترك اللحم ينضج لمدة ساعة.
  42. 42غطّ القدر واطه النار واترك اللحم ينضج لمدة ساعة.
  43. 43أضف المكرونة إلى القدر.
  44. 44أضف المكرونة إلى القدر.
  45. 45أضف المكرونة إلى القدر.
  46. 46قلّب المكرونة مع اللحم.
  47. 47قلّب المكرونة مع اللحم.
  48. 48قلّب المكرونة مع اللحم.
  49. 49أضف ماء ساخن لكي تغطي اللحم والمكرونة.
  50. 50أضف ماء ساخن لكي تغطي اللحم والمكرونة.
  51. 51أضف ماء ساخن لكي تغطي اللحم والمكرونة.
  52. 52غطّ القدر واترك المكرونة تنضج لمدة 10-15 دقيقة.
  53. 53غطّ القدر واترك المكرونة تنضج لمدة 10-15 دقيقة.
  54. 54غطّ القدر واترك المكرونة تنضج لمدة 10-15 دقيقة.
  55. 55قلّب المكرونة كل دقيقتين أو ثلاث دقائق.
  56. 56قلّب المكرونة كل دقيقتين أو ثلاث دقائق.
  57. 57قلّب المكرونة كل دقيقتين أو ثلاث دقائق.
  58. 58بعد نضج المكرونة، تَبّل بالملح والتوابل حسب الرغبة.
  59. 59بعد نضج المكرونة، تَبّل بالملح والتوابل حسب الرغبة.
  60. 60بعد نضج المكرونة، تَبّل بالملح والتوابل حسب الرغبة.
  61. 61أطفئ النار وقدم المبكبكة ساخنة.
  62. 62أطفئ النار وقدم المبكبكة ساخنة.
  63. 63أطفئ النار وقدم المبكبكة ساخنة.

Ingredients

  • 1.5 kg لحم بقري
  • 1.5 kg لحم بقري
  • 1.5 kg لحم بقري
  • 2 بصل
  • 2 بصل
  • 2 بصل
  • 2 فلفل أخضر حار
  • 2 فلفل أخضر حار
  • 2 فلفل أخضر حار
  • 2 cups طماطم
  • 2 cups طماطم
  • 2 cups طماطم
  • 2 tablespoons معجون طماطم
  • 2 tablespoons معجون طماطم
  • 2 tablespoons معجون طماطم
  • 1 teaspoon ملح
  • 1 teaspoon ملح
  • 1 teaspoon ملح
  • 0.5 teaspoon فلفل أسود
  • 0.5 teaspoon فلفل أسود
  • 0.5 teaspoon فلفل أسود
  • 1 teaspoon بهارات لحم
  • 1 teaspoon بهارات لحم
  • 1 teaspoon بهارات لحم
  • 2 leaves ورق لووريل
  • 2 leaves ورق لووريل
  • 2 leaves ورق لووريل
  • 0.5 teaspoon سكر
  • 0.5 teaspoon سكر
  • 0.5 teaspoon سكر
  • 4 cups ماء ساخن
  • 4 cups ماء ساخن
  • 4 cups ماء ساخن
  • 400 grams مكرونة مرماية
  • 400 grams مكرونة مرماية
  • 400 grams مكرونة مرماية

Equipment

knifecutting boardblenderlarge potwooden spoon