Judías Blancas con Verduras

90 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Poner las judías en un bol con abundante agua y dejarlas toda la noche en remojo.
  2. 2Poner las judías en un bol con abundante agua y dejarlas toda la noche en remojo.
  3. 3Poner las judías en un bol con abundante agua y dejarlas toda la noche en remojo.
  4. 4Pelar y cortar el tomate en cuatro trozos.
  5. 5Pelar y cortar el tomate en cuatro trozos.
  6. 6Pelar y cortar el tomate en cuatro trozos.
  7. 7Pelar y cortar la cebolla en trozos no muy pequeños.
  8. 8Pelar y cortar la cebolla en trozos no muy pequeños.
  9. 9Pelar y cortar la cebolla en trozos no muy pequeños.
  10. 10Cortar los pimientos en cuadrados pequeños.
  11. 11Cortar los pimientos en cuadrados pequeños.
  12. 12Cortar los pimientos en cuadrados pequeños.
  13. 13Pelar y picar el diente de ajo.
  14. 14Pelar y picar el diente de ajo.
  15. 15Pelar y picar el diente de ajo.
  16. 16Cortar la zanahoria en rodajas finitas.
  17. 17Cortar la zanahoria en rodajas finitas.
  18. 18Cortar la zanahoria en rodajas finitas.
  19. 19Escurrir las judías y ponerlas en una olla grande al fuego.
  20. 20Escurrir las judías y ponerlas en una olla grande al fuego.
  21. 21Escurrir las judías y ponerlas en una olla grande al fuego.
  22. 22Añadir un litro y medio de agua.
  23. 23Añadir un litro y medio de agua.
  24. 24Añadir un litro y medio de agua.
  25. 25Incorporar todas las verduras.
  26. 26Incorporar todas las verduras.
  27. 27Incorporar todas las verduras.
  28. 28Añadir una cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta, cúrcuma y orégano al gusto.
  29. 29Añadir una cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta, cúrcuma y orégano al gusto.
  30. 30Añadir una cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta, cúrcuma y orégano al gusto.
  31. 31Añadir dos cucharadas de aceite de oliva.
  32. 32Añadir dos cucharadas de aceite de oliva.
  33. 33Añadir dos cucharadas de aceite de oliva.
  34. 34Remover y tapar. Dejar a fuego alto hasta que hierva, luego bajar a fuego medio y dejar aproximadamente una hora y media.
  35. 35Remover y tapar. Dejar a fuego alto hasta que hierva, luego bajar a fuego medio y dejar aproximadamente una hora y media.
  36. 36Remover y tapar. Dejar a fuego alto hasta que hierva, luego bajar a fuego medio y dejar aproximadamente una hora y media.
  37. 37Apagar el fuego y dejar que repose.
  38. 38Apagar el fuego y dejar que repose.
  39. 39Apagar el fuego y dejar que repose.

Ingredients

  • 300 g judías blancas
  • 300 g judías blancas
  • 300 g judías blancas
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 zanahoria
  • 0.5 zanahoria
  • 0.5 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1.5 L agua
  • 1.5 L agua
  • 1.5 L agua
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 cúrcuma
  • 0 cúrcuma
  • 0 cúrcuma
  • 0 orégano
  • 0 orégano
  • 0 orégano

Equipment

olla grandecuchillotabla de cortarcuchara de madera
Judías Blancas con Verduras | Clip Recipe