Directions
- 1En una sartén u olla, dora un chorro de aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
- 2Dora unas almendras.
- 3Echa todo (pan, ajo y almendras) en un vaso batidor y añade un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
- 4En la misma olla donde se ha dorado el pan, el ajo y las almendras, echa un par de patatas chascadas.
- 5Añade la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
- 6Marear las patatas con el ajopollo y añade caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
- 7Añade sal, pimienta, comino y cúrcuma.
- 8Tapa la olla y deja cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
- 9Cuece un huevo y ponérselo por encima.
Ingredients
- 3 dientes ajo
- 3 rebanadas pan
- 200 gr almendras
- 3 patatas
- 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita comino
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 huevo
Equipment
sartén o ollavaso batidorcuchillopelador
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