Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dora un chorro de aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  2. 2En una sartén u olla, dora un chorro de aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  3. 3En una sartén u olla, dora un chorro de aceite de oliva, unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
  4. 4Dora unas almendras.
  5. 5Dora unas almendras.
  6. 6Dora unas almendras.
  7. 7Echa todo (pan, ajo y almendras) en un vaso batidor y añade un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  8. 8Echa todo (pan, ajo y almendras) en un vaso batidor y añade un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  9. 9Echa todo (pan, ajo y almendras) en un vaso batidor y añade un chorrito de caldo o agua para triturar bien.
  10. 10En la misma olla donde se ha dorado el pan, el ajo y las almendras, echa un par de patatas chascadas.
  11. 11En la misma olla donde se ha dorado el pan, el ajo y las almendras, echa un par de patatas chascadas.
  12. 12En la misma olla donde se ha dorado el pan, el ajo y las almendras, echa un par de patatas chascadas.
  13. 13Añade la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  14. 14Añade la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  15. 15Añade la mezcla de almendras trituradas con el pan y el ajo.
  16. 16Marear las patatas con el ajopollo y añade caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  17. 17Marear las patatas con el ajopollo y añade caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  18. 18Marear las patatas con el ajopollo y añade caldo o agua hasta cubrir completamente las patatas.
  19. 19Añade sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  20. 20Añade sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  21. 21Añade sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  22. 22Tapa la olla y deja cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  23. 23Tapa la olla y deja cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  24. 24Tapa la olla y deja cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
  25. 25Cuece un huevo y ponérselo por encima.
  26. 26Cuece un huevo y ponérselo por encima.
  27. 27Cuece un huevo y ponérselo por encima.

Ingredients

  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 dientes ajo
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 3 rebanadas pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir las patatas caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador