Directions
- 1Lavamos, pelamos y cortamos las patatas y el boniato.
- 2Opcional: las dejamos en agua fría con un poco de sal para quitar el almidón y que queden más crujientes.
- 3Preparamos el aderezo con aceite de oliva y especias al gusto: ajo en polvo, pimienta, pimentón, orégano, cebolla en polvo y cilantro.
- 4Mezclamos las patatas con el aderezo.
- 5Añadimos más pimentón y orégano si lo deseamos.
- 6Repartimos las patatas en una bandeja de horno con papel de horno.
- 7Horneamos a 200 grados durante unos 30 minutos, removiendo un par de veces para que se doren por todos los lados.
Ingredients
- 2 patatas
- 1 boniato
- 1 taza aceite de oliva
- 1 pizca ajo en polvo
- 1 pizca pimienta
- 1 cantidad al gusto pimentón
- 1 cantidad al gusto orégano
- 1 pizca cebolla en polvo
- 1 pizca cilantro
- 1 pizca sal
Equipment
cuchillopeladorollacucharabolbandeja de hornopapel de horno
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