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Patatas asadas con boniato

30m
Serves 2
instagram.com

Patatas asadas con boniato

instagram.com
30m
Serves 2

Directions

  1. 1Lavamos, pelamos y cortamos las patatas y el boniato.
  2. 2Opcional: las dejamos en agua fría con un poco de sal para quitar el almidón y que queden más crujientes.
  3. 3Preparamos el aderezo con aceite de oliva y especias al gusto: ajo en polvo, pimienta, pimentón, orégano, cebolla en polvo y cilantro.
  4. 4Mezclamos las patatas con el aderezo.
  5. 5Añadimos más pimentón y orégano si lo deseamos.
  6. 6Repartimos las patatas en una bandeja de horno con papel de horno.
  7. 7Horneamos a 200 grados durante unos 30 minutos, removiendo un par de veces para que se doren por todos los lados.

Ingredients

  • 2 patatas
  • 1 boniato
  • 1 taza aceite de oliva
  • 1 pizca ajo en polvo
  • 1 pizca pimienta
  • 1 cantidad al gusto pimentón
  • 1 cantidad al gusto orégano
  • 1 pizca cebolla en polvo
  • 1 pizca cilantro
  • 1 pizca sal

Equipment

cuchillopeladorollacucharabolbandeja de hornopapel de horno

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