Alcachofas con crujiente de queso
Directions
- 1Quita las hojas de fuera de las alcachofas, corta en dos mitades y retira los pistilos.
- 2Cuece las alcachofas con un poco de sal durante 15 minutos.
- 3En la freidora de aire pon aceite de oliva, queso rallado, las alcachofas y un poco más de queso.
- 4Hornea a 200 grados durante 10 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo.
- 5Por último, sal en escamas.
Ingredients
- 4 alcachofas
- 1 litro agua
- 1 sal fina
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 queso parmesano o grana padano
- 1 sal en escamas
Equipment
cuchillofreidora de aire