Directions
- 1En una sartén u olla, con un chorro de aceite de oliva, dorar unos dientes de ajo y unas rebanadas de pan.
- 2Dorar almendras.
- 3Echar todo en un vaso batidor, añadir un chorrito de caldo o agua y triturar.
- 4En la misma olla, añadir un par de patatas chascadas y el ajopollo (almendras trituradas con el pan y el ajo).
- 5Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
- 6Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
- 7Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos o hasta que las patatas estén blanditas.
- 8Cocer un huevo y ponerlo por encima.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan
- 200 gr almendras
- 3 patatas
- 1 hasta cubrir caldo de pollo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita comino
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 huevo
Equipment
sartén o ollavaso batidorcuchillopelador
Related recipes
Milhojas de Patata Crujientes
Spanish · Side3h
Col Rostizada con Parmesano, Pistache y Perejil
Spanish · Side40m
Patatas fritas casi sin aceite
Spanish · Side26m
Patatas Alioli
Spanish · Side30m
Calabacín al Ajillo
Spanish · Side15m
Papas Fritas De La Mejor Manera
Spanish · Side
Caraotas con Coco
Spanish · Side15m
Pan de papa
Spanish · Side
Papas Mayo
Spanish · Side
Plátano macho al sartén
Spanish · Side15m
Patatas en Air Fryer
Spanish · Side
Papas fritas extra crujientes
Spanish · Side20m