Directions
- 1separamos los floretes de la coliflor y los cortamos del mismo tamaño para que la cocción sea pareja.
- 2los cocemos en agua hirviendo con un poco de sal, entre 5 a 8 minutos hasta que estén al dente.
- 3escurrimos bien.
- 4En una sartén agregamos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo bien picaditos y 2 cucharadas de pimentón o paprika en polvo.
- 5removemos bien a fuego bajo y añadimos los floretes de coliflor cocidos.
- 6Removemos bien hasta que todos los floretes tomen color.
- 7rectificamos de sal y servimos con un poco de cebollino picado.
Ingredients
- 1 unidad coliflor
- 1 pizca sal
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas pimentón o paprika
Equipment
cuchillosarténolla
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