Serves 1
Directions
- 1Pelar las alcachofas y untarlas bien con limón para que no se queden negras.
- 2Preparar la sartén con un chorrito de aceite.
- 3Añadir pimienta negra y queso parmesano a la sartén.
- 4Colocar las alcachofas laminadas en la sartén.
- 5Añadir más queso parmesano sobre las alcachofas.
- 6Dar la vuelta a las alcachofas cuando estén crujientes por un lado.
- 7Repetir el proceso añadiendo más queso parmesano.
- 8Añadir un poco de miel.
Ingredients
- alcachofas
- limón
- aceite
- pimienta negra
- queso parmesano
- miel
Equipment
sartén
Tips
- Untar las alcachofas con limón para evitar que se pongan negras.
- Laminar las alcachofas antes de cocinarlas.
- Añadir queso parmesano en ambos lados de las alcachofas para que queden crujientes.
- El contraste dulce de la miel complementa el salado del parmesano.
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