Alcachofas crujientes con parmesano y miel

Serves 1
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Directions

  1. 1Pelar las alcachofas y untarlas bien con limón para que no se queden negras.
  2. 2Preparar la sartén con un chorrito de aceite.
  3. 3Añadir pimienta negra y queso parmesano a la sartén.
  4. 4Colocar las alcachofas laminadas en la sartén.
  5. 5Añadir más queso parmesano sobre las alcachofas.
  6. 6Dar la vuelta a las alcachofas cuando estén crujientes por un lado.
  7. 7Repetir el proceso añadiendo más queso parmesano.
  8. 8Añadir un poco de miel.

Ingredients

  • alcachofas
  • limón
  • aceite
  • pimienta negra
  • queso parmesano
  • miel

Equipment

sartén

Tips

  • Untar las alcachofas con limón para evitar que se pongan negras.
  • Laminar las alcachofas antes de cocinarlas.
  • Añadir queso parmesano en ambos lados de las alcachofas para que queden crujientes.
  • El contraste dulce de la miel complementa el salado del parmesano.