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Papas rotas con aderezo de Cremosino

30m
Serves 1
tiktok.com

Papas rotas con aderezo de Cremosino

tiktok.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1Poner agua y sal en una olla a fuego medio y añadir las papas.
  2. 2Cuando las papas estén blanditas, aplastarlas.
  3. 3Poner un poco de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta sobre las papas.
  4. 4Llevar las papas a la freidora de aire por 30 minutos hasta que estén crocantes.
  5. 5Para el aderezo, mezclar Cremosino, sumo de limón, la parte verde de la cebolla o cebollín, aceite de oliva, sal y pimienta.
  6. 6Servir el aderezo en la base del plato.
  7. 7Montar las papitas crocantes sobre el aderezo.
  8. 8Añadir un poco más de cebollita.
  9. 9Opcionalmente, añadir un chorrito de limón.

Ingredients

  • agua
  • sal
  • papas
  • aceite de oliva
  • ajo
  • pimienta
  • Cremosino (queso crema Alpina)
  • sumo de limón
  • parte verde de la cebolla o cebollín

Equipment

ollafreidora de aire

Tips

  • El aderezo es la magia de la receta.
  • Añadir un chorrito de limón opcionalmente para un toque extra de sabor.

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