1Retirar la cáscara a las papas, cortarlas y llevarlas a una olla con agua fría.
2Retirar la cáscara a las papas, cortarlas y llevarlas a una olla con agua fría.
3Retirar la cáscara a las papas, cortarlas y llevarlas a una olla con agua fría.
4Sazonar las papas con sal y cocinarlas hasta que estén suaves.
5Sazonar las papas con sal y cocinarlas hasta que estén suaves.
6Sazonar las papas con sal y cocinarlas hasta que estén suaves.
7Retirar las papas, agregarlas a un recipiente y aplastarlas hasta obtener un puré.
8Retirar las papas, agregarlas a un recipiente y aplastarlas hasta obtener un puré.
9Retirar las papas, agregarlas a un recipiente y aplastarlas hasta obtener un puré.
10Agregar ajo en polvo, paprika, pimienta y cuatro cucharadas de fécula de maíz o maicena al puré de papas.
11Agregar ajo en polvo, paprika, pimienta y cuatro cucharadas de fécula de maíz o maicena al puré de papas.
12Agregar ajo en polvo, paprika, pimienta y cuatro cucharadas de fécula de maíz o maicena al puré de papas.
13Incorporar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia fina.
14Incorporar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia fina.
15Incorporar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia fina.
16Colocar la mezcla en una bolsa o papel mantequilla y extenderla con las manos o un rodillo hasta formar un cuadro.
17Colocar la mezcla en una bolsa o papel mantequilla y extenderla con las manos o un rodillo hasta formar un cuadro.
18Colocar la mezcla en una bolsa o papel mantequilla y extenderla con las manos o un rodillo hasta formar un cuadro.
19Llevar la mezcla al congelador por 20 minutos.
20Llevar la mezcla al congelador por 20 minutos.
21Llevar la mezcla al congelador por 20 minutos.
22Pasado el tiempo, retirar la parte superior de la bolsa y cortar las papas al tamaño deseado.
23Pasado el tiempo, retirar la parte superior de la bolsa y cortar las papas al tamaño deseado.
24Pasado el tiempo, retirar la parte superior de la bolsa y cortar las papas al tamaño deseado.
25Llevar las papas a un sartén con suficiente aceite caliente a fuego alto.
26Llevar las papas a un sartén con suficiente aceite caliente a fuego alto.
27Llevar las papas a un sartén con suficiente aceite caliente a fuego alto.
28Retirar las papas cuando estén crujientes y doradas.
29Retirar las papas cuando estén crujientes y doradas.
30Retirar las papas cuando estén crujientes y doradas.
31Para el aderezo, mezclar cuatro cucharadas de mayonesa, una cucharada de ketchup, una cucharada de mostaza, pimienta, sal, ajo en polvo, paprika, una cucharada de pepinillos o chiles en vinagre y dos cucharadas del caldo de los pepinillos.
32Para el aderezo, mezclar cuatro cucharadas de mayonesa, una cucharada de ketchup, una cucharada de mostaza, pimienta, sal, ajo en polvo, paprika, una cucharada de pepinillos o chiles en vinagre y dos cucharadas del caldo de los pepinillos.
33Para el aderezo, mezclar cuatro cucharadas de mayonesa, una cucharada de ketchup, una cucharada de mostaza, pimienta, sal, ajo en polvo, paprika, una cucharada de pepinillos o chiles en vinagre y dos cucharadas del caldo de los pepinillos.