Milhojas de patatas

Name: Milhojas de patatas
Cuisine: Spanish
Ingredients: Patatas; Queso rallado; Orégano; Romero; Ajo en polvo; Sal; Aceite de oliva

Serves 1

Serves 1

Directions

1Lava y corta las patatas con la piel en láminas finas usando una mandolina.
2En un bol, añade queso rallado, orégano, romero, ajo, sal y aceite de oliva.
3Incorpora las láminas de patata al bol y mezcla con las manos para que se impregnen bien con los ingredientes.
4Forma torres de unas siete u ocho láminas de patata.
5Coloca las milhojas sobre papel de hornear en una bandeja.
6Hornea hasta que estén doradas y crujientes.

MandolinaBolBandeja de hornoPapel de hornearHorno

Serves 1

Serves 1

1Lava y corta las patatas con la piel en láminas finas usando una mandolina.
2En un bol, añade queso rallado, orégano, romero, ajo, sal y aceite de oliva.
3Incorpora las láminas de patata al bol y mezcla con las manos para que se impregnen bien con los ingredientes.
4Forma torres de unas siete u ocho láminas de patata.
5Coloca las milhojas sobre papel de hornear en una bandeja.
6Hornea hasta que estén doradas y crujientes.