Milhojas de patatas

Serves 1
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Directions

  1. 1Lava y corta las patatas con la piel en láminas finas usando una mandolina.
  2. 2En un bol, añade queso rallado, orégano, romero, ajo, sal y aceite de oliva.
  3. 3Incorpora las láminas de patata al bol y mezcla con las manos para que se impregnen bien con los ingredientes.
  4. 4Forma torres de unas siete u ocho láminas de patata.
  5. 5Coloca las milhojas sobre papel de hornear en una bandeja.
  6. 6Hornea hasta que estén doradas y crujientes.

Ingredients

  • Patatas
  • Queso rallado
  • Orégano
  • Romero
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Equipment

MandolinaBolBandeja de hornoPapel de hornearHorno