Entrecote en salsa de pimienta
Directions
- 1Coger un par de entrecot y marcarlos bien por la sartén con un poquito de sal y pimienta.
- 2Coger un par de entrecot y marcarlos bien por la sartén con un poquito de sal y pimienta.
- 3Coger un par de entrecot y marcarlos bien por la sartén con un poquito de sal y pimienta.
- 4En la misma sartén, echar un buen chorreón de coñac y dejar que se evapore un poco.
- 5En la misma sartén, echar un buen chorreón de coñac y dejar que se evapore un poco.
- 6En la misma sartén, echar un buen chorreón de coñac y dejar que se evapore un poco.
- 7Añadir 400 ml de nata para cocinar y mezclar bien.
- 8Añadir 400 ml de nata para cocinar y mezclar bien.
- 9Añadir 400 ml de nata para cocinar y mezclar bien.
- 10Salpimentar y añadir tres cucharadas de pimienta en grano.
- 11Salpimentar y añadir tres cucharadas de pimienta en grano.
- 12Salpimentar y añadir tres cucharadas de pimienta en grano.
- 13Mezclar todo muy bien.
- 14Mezclar todo muy bien.
- 15Mezclar todo muy bien.
- 16Añadir un par de cucharaditas de bovril y remover.
- 17Añadir un par de cucharaditas de bovril y remover.
- 18Añadir un par de cucharaditas de bovril y remover.
- 19Poner otra vez los entrecots que se remojen un poquito en la salsa.
- 20Poner otra vez los entrecots que se remojen un poquito en la salsa.
- 21Poner otra vez los entrecots que se remojen un poquito en la salsa.
Ingredients
- 2 entrecote
- 2 entrecote
- 2 entrecote
- 400 ml nata para cocinar
- 400 ml nata para cocinar
- 400 ml nata para cocinar
- 2 cucharadas bovril
- 2 cucharadas bovril
- 2 cucharadas bovril
- 1 chorreon coñac
- 1 chorreon coñac
- 1 chorreon coñac
- 3 cucharadas pimienta en grano
- 3 cucharadas pimienta en grano
- 3 cucharadas pimienta en grano
- 0 pimienta molida
- 0 pimienta molida
- 0 pimienta molida
- 0 sal
- 0 sal
- 0 sal
Equipment
sarténtenazascuchara de maderacuchara pequeñamolinillo de pimienta