Directions
- 1Laminar el calabacín con una mandolina.
- 2Cocinar el calabacín a la plancha con aceite de oliva, sal y pimienta.
- 3Mientras se cocina el calabacín, preparar la salsa de yogur con sal, pimienta y especias.
- 4Picar los pistachos.
- 5Colocar la salsa de yogur en un plato como base.
- 6Añadir el calabacín encima de la salsa de yogur.
- 7Decorar con pistachos picados y un chorrito de aceite de oliva.
Ingredients
- 1 calabacín
- 200 g yogur griego
- 0 especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, eneldo
- 0 pistachos picados
- 0 sal
- 0 aceite de oliva
Equipment
mandolinaplanchacuchillobol
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