Lomo Cosenza en 1 min

1 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar los champiñones y la cebolla morada.
  2. 2Cortar los champiñones y la cebolla morada.
  3. 3Cortar los champiñones y la cebolla morada.
  4. 4Saltear el solomillo en una sartén con aceite hasta que esté dorado.
  5. 5Saltear el solomillo en una sartén con aceite hasta que esté dorado.
  6. 6Saltear el solomillo en una sartén con aceite hasta que esté dorado.
  7. 7Añadir los champiñones y la cebolla morada a la sartén y sofreír.
  8. 8Añadir los champiñones y la cebolla morada a la sartén y sofreír.
  9. 9Añadir los champiñones y la cebolla morada a la sartén y sofreír.
  10. 10Agregar medio vaso de Pedro Ximenez.
  11. 11Agregar medio vaso de Pedro Ximenez.
  12. 12Agregar medio vaso de Pedro Ximenez.
  13. 13Incorporar un vaso de nata, Granna Padano o Parmesano, sal, pimienta y ajo.
  14. 14Incorporar un vaso de nata, Granna Padano o Parmesano, sal, pimienta y ajo.
  15. 15Incorporar un vaso de nata, Granna Padano o Parmesano, sal, pimienta y ajo.
  16. 16Remover hasta que la salsa espese.
  17. 17Remover hasta que la salsa espese.
  18. 18Remover hasta que la salsa espese.
  19. 19Verter la salsa sobre el solomillo.
  20. 20Verter la salsa sobre el solomillo.
  21. 21Verter la salsa sobre el solomillo.
  22. 22Servir con pasta.
  23. 23Servir con pasta.
  24. 24Servir con pasta.

Ingredients

  • 1 solomillo
  • 1 solomillo
  • 1 solomillo
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 5 champiñones
  • 5 champiñones
  • 5 champiñones
  • 0.5 vaso Pedro Ximenez
  • 0.5 vaso Pedro Ximenez
  • 0.5 vaso Pedro Ximenez
  • 1 vaso nata
  • 1 vaso nata
  • 1 vaso nata
  • 1 Granna Padano o Parmesano
  • 1 Granna Padano o Parmesano
  • 1 Granna Padano o Parmesano
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 pimienta
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 Tu pasta fav
  • 1 Tu pasta fav
  • 1 Tu pasta fav

Equipment

knifefrying pan