Directions
- 1Cortar los champiñones y la cebolla morada.
- 2Saltear el solomillo en una sartén con aceite hasta que esté dorado.
- 3Añadir los champiñones y la cebolla morada a la sartén y sofreír.
- 4Agregar medio vaso de Pedro Ximenez.
- 5Incorporar un vaso de nata, Granna Padano o Parmesano, sal, pimienta y ajo.
- 6Remover hasta que la salsa espese.
- 7Verter la salsa sobre el solomillo.
- 8Servir con pasta.
Ingredients
- 1 solomillo
- 1 cebolla morada
- 5 champiñones
- 0.5 vaso Pedro Ximenez
- 1 vaso nata
- 1 Granna Padano o Parmesano
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 ajo
- 1 Tu pasta fav
Equipment
knifefrying pan
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