Roti Goreng Aroma Wangi

123 mins
Serves 123
instagram.com

Directions

  1. 1Campurkan tepung, gula, ragi, & air hangat. Aduk hingga kalis, lalu tutup & biarkan mengembang 2x lipat.
  2. 2Campurkan tepung, gula, ragi, & air hangat. Aduk hingga kalis, lalu tutup & biarkan mengembang 2x lipat.
  3. 3Campurkan tepung, gula, ragi, & air hangat. Aduk hingga kalis, lalu tutup & biarkan mengembang 2x lipat.
  4. 4Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga rata. Tutup & diamkan 10 menit.
  5. 5Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga rata. Tutup & diamkan 10 menit.
  6. 6Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga rata. Tutup & diamkan 10 menit.
  7. 7Campur tepung, merica, & minyak hangat, aduk rata.
  8. 8Campur tepung, merica, & minyak hangat, aduk rata.
  9. 9Campur tepung, merica, & minyak hangat, aduk rata.
  10. 10Gilas adonan pipih, olesi campuran tadi, lalu taburi daun bawang.
  11. 11Gilas adonan pipih, olesi campuran tadi, lalu taburi daun bawang.
  12. 12Gilas adonan pipih, olesi campuran tadi, lalu taburi daun bawang.
  13. 13Gulung adonan & potong kecil-kecil. Jepit ujungnya, lalu satukan membentuk pangsit.
  14. 14Gulung adonan & potong kecil-kecil. Jepit ujungnya, lalu satukan membentuk pangsit.
  15. 15Gulung adonan & potong kecil-kecil. Jepit ujungnya, lalu satukan membentuk pangsit.
  16. 16Gilas kembali, kuas air, & taburi biji wijen. Diamkan 20 menit.
  17. 17Gilas kembali, kuas air, & taburi biji wijen. Diamkan 20 menit.
  18. 18Gilas kembali, kuas air, & taburi biji wijen. Diamkan 20 menit.
  19. 19Panaskan minyak di teflon, goreng adonan dengan api kecil hingga matang kedua sisi.
  20. 20Panaskan minyak di teflon, goreng adonan dengan api kecil hingga matang kedua sisi.
  21. 21Panaskan minyak di teflon, goreng adonan dengan api kecil hingga matang kedua sisi.

Ingredients

  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 gram bubuk ragi
  • 3 gram bubuk ragi
  • 3 gram bubuk ragi
  • 300 ml air hangat
  • 300 ml air hangat
  • 300 ml air hangat
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm minyak hangat
  • 1 sdm minyak hangat
  • 1 sdm minyak hangat
  • 1 sdm daun bawang cincang
  • 1 sdm daun bawang cincang
  • 1 sdm daun bawang cincang
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm biji wijen
  • 1 sdm biji wijen

Equipment

string

Tips

  • string