Roti Sobek Kukus
Directions
- 1Campur bahan A (120 ml susu UHT hangat, 30 gr gula pasir, 1 sdt ragi) dan diamkan sampai berbuih (+-5 menit).
- 2Campur bahan B (250 gr terigu, 1 butir telur, 1.5 sdt pasta coklat) lalu masukkan bahan A. Aduk rata.
- 3Masukkan bahan C (30 gr margarin leleh) dan uleni hingga kalis.
- 4Bulatkan adonan dan diamkan selama 50 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.
- 5Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 40 gr.
- 6Bulatkan kembali adonan, gilas, beri isian (isian keju: 1/2 bungkus keju oles, susu cair, susu kental manis; isian coklat: Glaze), bulatkan lagi, dan tata di loyang.
- 7Diamkan lagi selama 25 menit.
- 8Kukus selama 25 menit. Setelah matang, matikan api dan diamkan sebentar sebelum membuka kukusan agar roti tidak mengkerut.
Ingredients
- 120 ml susu UHT hangat
- 30 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 250 gr terigu serbaguna / pro tinggi
- 1 butir telur
- 1.5 sdt pasta coklat
- 30 gr margarin leleh
- 1 Glaze
- 0.5 bungkus keju oles spready
- 1 susu cair
- 1 susu kental manis
Equipment
kukusanloyang 20 x 10 x 7
Related recipes
Homemade Garlic Naan
Indian · Baked Goods
Braised Leeks & Chuck Roast
Indian · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Softest Rotis
Indian · Baked Goods
High-Protein Tofu Naan
Indian · Baked Goods
Cheesy butter chicken garlic bread
Indian · Baked Goods
Ultimate Carrot Muffins
Indian · Baked Goods
Alfredo Bread Pizza
Indian · Baked Goods20m
Roti Maryam
Indian · Baked Goods1h
Garlic Naan
Indian · Baked Goods2h 20m
Kashke Bademjan
Indian · Baked Goods
Crispy Veggie Burger
Indian · Baked Goods