Burrata com tomates confitados
Directions
- 1Em um recipiente que vai ao forno, coloque os tomates cereja, os dentes de alho, azeite e sal.
- 2Leve ao forno em temperatura alta (230°C) por 20 minutos, misturando na metade do tempo.
- 3Coloque a burrata em um outro recipiente que também vai ao forno.
- 4Leve a burrata ao forno por 5 minutos.
- 5Para as torradas, utilize pão italiano e regue com o azeite dos tomates confitados.
- 6Leve as torradas ao forno por 5 minutos ou até ficarem crocantes.
- 7Retire os tomates confitados do forno e coloque-os no recipiente em que irá servir.
- 8Com cuidado, coloque a burrata aquecida no centro do recipiente com os tomates.
- 9Regue a burrata e os tomates com o azeite restante.
- 10Finalize com folhas de manjericão fresco.
Ingredients
- 400 g Tomates cereja
- 6 Dentes de alho
- 0.5 xícara (chá) Azeite de oliva
- 1 a gosto Sal
- 200 g Queijo burrata de búfala
- 1 a gosto Manjericão fresco
- 1 Pão italiano
Equipment
Recipiente que vai ao fornoAssadeiraPratoColherFaca
Tips
- Finalizar com manjericão faz toda a diferença.
- Aproveite o azeite dos tomates para regar as torradinhas.
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