Directions
- 1Frulla i fagioli con il latte di soia o d'avena insieme all'olio.
- 2Aggiungi il resto degli ingredienti e mescola velocemente.
- 3Scalda una padella antiaderente con un po' d'olio.
- 4Cuoci il composto a cucchiaiate, dando la forma di pancake.
- 5Se vuoi puoi aggiungere in questa fase delle verdure già cotte e tagliate a dadini.
- 6Copri con il coperchio e rigira solo quando la superfice diventa opaca.
- 7Lascia raffreddare completamente prima di farcire.
Ingredients
- 240 g fagioli cannellini cotti
- 130 g bevanda veg
- 100 g farina tipo 1
- 1 cucchiaino lievito istantaneo
- 1 cucchiaio olio evo
- pizzico sale
- Q.b. curcuma
Equipment
frullatorepadella antiaderentecoperchio
Tips
- La consistenza ricorda un po' la farinata e i fagioli si sentono in modo delicato.
- Lascia raffreddare completamente prima di farcire.
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