Clip Recipe
Back to recipes
רביולי מנגו בקרם יוגורט-מנגו ונענע
Serves 1
facebook.com
רביולי מנגו בקרם יוגורט-מנגו ונענע
facebook.com
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
קוצצים דק כמה עלי נענע ומניחים בצד.
2
פורסים שני מנגו משני צידי הגרעין לפרוסות דקות במנדולינה או באמצעות קולפן ירקות רחב.
3
מניחים על צלחת פרוסת מנגו אחת.
4
במרכז מניחים חצי כפית ריקוטה ומעליה מעט נענע קצוצה.
5
סוגרים עם פרוסת מנגו נוספת.
6
מהדקים היטב עם האצבע את השוליים סביב תלולית הריקוטה ומשתדלים להוציא בועות אוויר כלואות אם ישנן.
7
אפשר לחתוך את הקצוות לצורת עיגול סימטרית בעזרת קורצן עוגיות.
8
למיכל בלנדר מוסיפים יוגורט, כחצי מנגו וכמה עלי נענע טריים.
9
טוחנים לקרם אחיד.
10
מעבירים לצלחת שטוחה ורחבה ומשטחים יפה.
11
מסדרים מעל את הרביולי שהכנו.
12
מזלפים שמן זית איכותי שאוהבים.
13
מקשטים במיקרו בזיל, נענע טרייה או עלים ירוקים אחרים.
Ingredients
4 יחידות מנגו
100 גרם ריקוטה
0.5 כוס יוגורט
1 חופן עלי נענע טריים
שמן זית
מיקרו בזיליקום
Equipment
מנדולינה
קולפן ירקות רחב
קורצן עוגיות
בלנדר
צלחת שטוחה ורחבה
Tips
אל תוותרו על שמן הזית, הוא מוסיף רבות למנה.
מומלץ להשתמש בשמן זית בעל טעמים פירותיים ורמת חריפות ומרירות בינונית לאיזון טעם המנגו המתוק.
Need help? Chat with us
Related recipes
More Italian recipes →
More Appetizer recipes →
Crostone con caprino e carciofi
Italian · Appetizer
Smoked Salmon & Goat Cheese Puff Pastry Wreath
Italian · Appetizer
30m
Cheesy Garlic Knots
Italian · Appetizer
Tomato Pickle Bruschetta
Italian · Appetizer
Garlic Dough Balls
Italian · Appetizer
Cheesy Stuffed Garlic Knots
Italian · Appetizer
Risotto Carbonara
Italian · Appetizer
King's Hawaiian garlic cheese bread
Italian · Appetizer
Creamy Salmon & Broccoli Puff Pastry Baskets
Italian · Appetizer
Bruschetta
Italian · Appetizer
Baked Onion Flatbread
Italian · Appetizer
Million-layer potatoes
Italian · Appetizer