Empanada de serranito

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Colocar la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  2. 2Colocar la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  3. 3Colocar la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
  4. 4Hacer agujeros en la masa con un tenedor.
  5. 5Hacer agujeros en la masa con un tenedor.
  6. 6Hacer agujeros en la masa con un tenedor.
  7. 7Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  8. 8Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  9. 9Saltear los filetes de lomo por ambos lados en una sartén.
  10. 10Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  11. 11Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  12. 12Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
  13. 13Añadir sal al gusto.
  14. 14Añadir sal al gusto.
  15. 15Añadir sal al gusto.
  16. 16Cortar los pimientos verdes en tiras.
  17. 17Cortar los pimientos verdes en tiras.
  18. 18Cortar los pimientos verdes en tiras.
  19. 19Saltear los pimientos verdes en una sartén.
  20. 20Saltear los pimientos verdes en una sartén.
  21. 21Saltear los pimientos verdes en una sartén.
  22. 22Colocar el jamón serrano sobre la masa de empanada.
  23. 23Colocar el jamón serrano sobre la masa de empanada.
  24. 24Colocar el jamón serrano sobre la masa de empanada.
  25. 25Añadir los pimientos verdes salteados sobre el jamón serrano.
  26. 26Añadir los pimientos verdes salteados sobre el jamón serrano.
  27. 27Añadir los pimientos verdes salteados sobre el jamón serrano.
  28. 28Untar la masa de empanada con alioli.
  29. 29Untar la masa de empanada con alioli.
  30. 30Untar la masa de empanada con alioli.
  31. 31Cubrir la base con otra capa de masa de empanada y sellar los bordes.
  32. 32Cubrir la base con otra capa de masa de empanada y sellar los bordes.
  33. 33Cubrir la base con otra capa de masa de empanada y sellar los bordes.
  34. 34Untar la masa superior con huevo batido para que quede dorada.
  35. 35Untar la masa superior con huevo batido para que quede dorada.
  36. 36Untar la masa superior con huevo batido para que quede dorada.
  37. 37Hornear hasta que esté dorada.
  38. 38Hornear hasta que esté dorada.
  39. 39Hornear hasta que esté dorada.

Ingredients

  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 2 unidades masa de empanada
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 8 unidades filetes de lomo
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 2 unidades pimientos verdes
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 120 g jamón serrano
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 bote pequeño alioli
  • 1 bote pequeño alioli
  • 1 bote pequeño alioli
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo
  • 1 unidad huevo

Equipment

bandeja del hornotenedorsarténcuchillobrocha