आसान समोसे की रेसिपी
Directions
- 1उबले हुए आलू को मैश करके एक बाउल में डालें।
- 2उबले हुए आलू को मैश करके एक बाउल में डालें।
- 3उबले हुए आलू को मैश करके एक बाउल में डालें।
- 4इसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें।
- 5इसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें।
- 6इसमें हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें।
- 7एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर डालें।
- 8एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर डालें।
- 9एक छोटा चम्मच आमचूर पाउडर डालें।
- 10स्वादानुसार नमक डालें।
- 11स्वादानुसार नमक डालें।
- 12स्वादानुसार नमक डालें।
- 13एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर और एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें।
- 14एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर और एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें।
- 15एक छोटा चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर और एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें।
- 16सभी को मिला दें।
- 17सभी को मिला दें।
- 18सभी को मिला दें।
- 19एक बर्तन में डेढ़ कप मैदा लें।
- 20एक बर्तन में डेढ़ कप मैदा लें।
- 21एक बर्तन में डेढ़ कप मैदा लें।
- 22मैदे में एक छोटा चम्मच नमक और एक छोटा चम्मच अजवाइन डालें।
- 23मैदे में एक छोटा चम्मच नमक और एक छोटा चम्मच अजवाइन डालें।
- 24मैदे में एक छोटा चम्मच नमक और एक छोटा चम्मच अजवाइन डालें।
- 25सबको मिला दें और पानी डालकर एक कड़ा आटा गूंध लें।
- 26सबको मिला दें और पानी डालकर एक कड़ा आटा गूंध लें।
- 27सबको मिला दें और पानी डालकर एक कड़ा आटा गूंध लें।
- 28आटे की लोई को बेल लें।
- 29आटे की लोई को बेल लें।
- 30आटे की लोई को बेल लें।
- 31आटे को बीच से काट लें और एक दूसरे के ऊपर रखकर पानी से चिपका दें।
- 32आटे को बीच से काट लें और एक दूसरे के ऊपर रखकर पानी से चिपका दें।
- 33आटे को बीच से काट लें और एक दूसरे के ऊपर रखकर पानी से चिपका दें।
- 34आटे को मोड़कर समोसे का कोण बना लें।
- 35आटे को मोड़कर समोसे का कोण बना लें।
- 36आटे को मोड़कर समोसे का कोण बना लें।
- 37समोसे के बीच में आलू का मसाला भरें।
- 38समोसे के बीच में आलू का मसाला भरें।
- 39समोसे के बीच में आलू का मसाला भरें।
- 40किनारों पर पानी लगाकर समोसे को बंद कर दें।
- 41किनारों पर पानी लगाकर समोसे को बंद कर दें।
- 42किनारों पर पानी लगाकर समोसे को बंद कर दें।
- 43धीमी आँच पर तेल गरम करें और समोसे तल लें।
- 44धीमी आँच पर तेल गरम करें और समोसे तल लें।
- 45धीमी आँच पर तेल गरम करें और समोसे तल लें।
Ingredients
- 1.5 cups All purpose flour
- 1.5 cups All purpose flour
- 1.5 cups All purpose flour
- 1 tsp Carom seeds
- 1 tsp Carom seeds
- 1 tsp Carom seeds
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Salt
- 4 Boiled potato
- 4 Boiled potato
- 4 Boiled potato
- 0.25 cup Coriander leaves
- 0.25 cup Coriander leaves
- 0.25 cup Coriander leaves
- 4 Crushed green chilli
- 4 Crushed green chilli
- 4 Crushed green chilli
- 1 tsp Chat masala powder
- 1 tsp Chat masala powder
- 1 tsp Chat masala powder
- 1 tsp Garam masala powder
- 1 tsp Garam masala powder
- 1 tsp Garam masala powder
- 1 tsp Roasted cumin powder
- 1 tsp Roasted cumin powder
- 1 tsp Roasted cumin powder
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Salt
- 1 Cooking oil
- 1 Cooking oil
- 1 Cooking oil
Equipment
bowlspoongraterrolling pinknifefrying panstrainer