Czekoladowa rolada z prażonym słonecznikiem i kajmakiem
Directions
- 1Rozgrzej olej na patelni, dodaj słonecznik i upraż go na złoty kolor z cukrem wanilinowym. Odstaw do ostudzenia.
- 2Rozgrzej olej na patelni, dodaj słonecznik i upraż go na złoty kolor z cukrem wanilinowym. Odstaw do ostudzenia.
- 3Rozgrzej olej na patelni, dodaj słonecznik i upraż go na złoty kolor z cukrem wanilinowym. Odstaw do ostudzenia.
- 4Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski.
- 5Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski.
- 6Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski.
- 7Ubij jajka z cukrem do powstania piany.
- 8Ubij jajka z cukrem do powstania piany.
- 9Ubij jajka z cukrem do powstania piany.
- 10Dodaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając do połączenia składników.
- 11Dodaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając do połączenia składników.
- 12Dodaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając do połączenia składników.
- 13Rozprowadź masę na blaszce i piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni.
- 14Rozprowadź masę na blaszce i piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni.
- 15Rozprowadź masę na blaszce i piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni.
- 16Zwiń ciasto w rulon od razu po wyjęciu z piekarnika, dopóki jest ciepłe i elastyczne.
- 17Zwiń ciasto w rulon od razu po wyjęciu z piekarnika, dopóki jest ciepłe i elastyczne.
- 18Zwiń ciasto w rulon od razu po wyjęciu z piekarnika, dopóki jest ciepłe i elastyczne.
- 19Odstaw rulon do wystudzenia.
- 20Odstaw rulon do wystudzenia.
- 21Odstaw rulon do wystudzenia.
- 22Ubij masło z margaryną do uzyskania jasnego koloru.
- 23Ubij masło z margaryną do uzyskania jasnego koloru.
- 24Ubij masło z margaryną do uzyskania jasnego koloru.
- 25Dodaj kajmak i uprażony słonecznik do ubitego masła i margaryny. Dokładnie wymieszaj.
- 26Dodaj kajmak i uprażony słonecznik do ubitego masła i margaryny. Dokładnie wymieszaj.
- 27Dodaj kajmak i uprażony słonecznik do ubitego masła i margaryny. Dokładnie wymieszaj.
- 28Dodaj rum powoli, cienkim strumieniem.
- 29Dodaj rum powoli, cienkim strumieniem.
- 30Dodaj rum powoli, cienkim strumieniem.
- 31Rozprowadź krem na rozwiniętym cieście i zwiń ponownie.
- 32Rozprowadź krem na rozwiniętym cieście i zwiń ponownie.
- 33Rozprowadź krem na rozwiniętym cieście i zwiń ponownie.
- 34Ostaw do schłodzenia.
- 35Ostaw do schłodzenia.
- 36Ostaw do schłodzenia.
Ingredients
- 40 g olej
- 40 g olej
- 40 g olej
- 300 g łuskany słonecznik
- 300 g łuskany słonecznik
- 300 g łuskany słonecznik
- 16 g cukier wanilinowy
- 16 g cukier wanilinowy
- 16 g cukier wanilinowy
- 110 g mąka
- 110 g mąka
- 110 g mąka
- 10 g ciemne kakao
- 10 g ciemne kakao
- 10 g ciemne kakao
- 100 g cukier
- 100 g cukier
- 100 g cukier
- 4 jajka
- 4 jajka
- 4 jajka
- 0.25 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0.25 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0.25 łyżeczki proszek do pieczenia
- 200 g masło
- 200 g masło
- 200 g masło
- 100 g margaryna
- 100 g margaryna
- 100 g margaryna
- 1 puszka kajmak
- 1 puszka kajmak
- 1 puszka kajmak
- 50 ml rum
- 50 ml rum
- 50 ml rum
Equipment
patelniamiskamikserblaszkapapier do pieczenia