Czekoladowa rolada z prażonym słonecznikiem i kajmakiem

50m
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Rozgrzej olej na patelni, dodaj słonecznik i upraż go na złoty kolor z cukrem wanilinowym. Odstaw do ostudzenia.
  2. 2Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia do miski.
  3. 3Ubij jajka z cukrem do powstania piany.
  4. 4Dodaj suche składniki do ubitych jajek, delikatnie mieszając do połączenia składników.
  5. 5Rozprowadź masę na blaszce i piecz przez 8 minut w temperaturze 180 stopni.
  6. 6Zwiń ciasto w rulon od razu po wyjęciu z piekarnika, dopóki jest ciepłe i elastyczne.
  7. 7Odstaw rulon do wystudzenia.
  8. 8Ubij masło z margaryną do uzyskania jasnego koloru.
  9. 9Dodaj kajmak i uprażony słonecznik do ubitego masła i margaryny. Dokładnie wymieszaj.
  10. 10Dodaj rum powoli, cienkim strumieniem.
  11. 11Rozprowadź krem na rozwiniętym cieście i zwiń ponownie.
  12. 12Ostaw do schłodzenia.

Ingredients

  • 40 g olej
  • 300 g łuskany słonecznik
  • 16 g cukier wanilinowy
  • 110 g mąka
  • 10 g ciemne kakao
  • 100 g cukier
  • 4 jajka
  • 0.25 łyżeczki proszek do pieczenia
  • 200 g masło
  • 100 g margaryna
  • 1 puszka kajmak
  • 50 ml rum

Equipment

patelniamiskamikserblaszkapapier do pieczenia