Directions
- 1Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Муку просеять. В чашу миксера или блендера выложить все ингредиенты для песочного теста, кроме яйца. Вымешивать до состояния желтоватой песочной крошки на средней скорости примерно 1,5 минуты. Добавить яйцо и продолжать вымешивать примерно 30 секунд – тесто соберется в шар, значит оно готово.
- 2Раскатать тесто в форме круга толщиной примерно 7-8 мм. Переложить в форму для выпечки.
- 3Для творожной начинки: творог, яйцо, сахар, молоко и кукурузный крахмал объединить и взбить блендером до однородности.
- 4Для тыквенной начинки: тыквенное пюре, сахар, яйцо, кукурузный крахмал и цедру апельсина или мандарина объединить и взбить блендером до однородности.
- 5Выложить поочередно творожную и тыквенную начинки по 2 столовые ложки в центр формы с тестом. Для создания узора провести линии деревянной шпажкой от края к центру.
- 6Выпекать при 180°С примерно 55-60 минут. Остудить до комнатной температуры.
Ingredients
- 200 гр творог
- 1 шт яйцо
- 40 гр сахар
- 100 гр молоко
- 10 гр кукурузный крахмал
- 250 г пюре тыквы
- 40 гр сахар
- 1 шт яйцо
- 13 гр кукурузный крахмал
- 0.5 цедра апельсина или мандарина
- 220 гр мука
- 100 гр сливочное масло
- 60 гр сахарная пудра
- 1 шт яйцо
- 5 гр разрыхлитель
Equipment
믹서 또는 블렌더18cm 베이킹 팬rolling pinwooden skewer
Related recipes
Slatki složenac
Other · Dessert42m
Chocotarta de otro planeta
Other · Dessert
Домашняя яблочная пастила
Other · Dessert3h 25m
Karpatka
Other · Dessert
Gebackene Bananen mit Honig
Other · Dessert2m
Tort elegant, echilibrat și irezistibil
Other · Dessert3h 30m
SUSU - PATUKAT
Other · Dessert
SITRUUNAMUTAKAKKU
Other · Dessert25m
Сладък салам
Other · Dessert3h
Бисквитена торта
Other · Dessert
Без захар и без глутен
Other · Dessert30m
Домашно Баунти
Other · Dessert1h