Omlety biszkoptowe z kremem i owocami

12m
Serves 4
tiktok.com

Directions

  1. 1Białka miksujemy.
  2. 2Dodajemy żółtka jedno po drugim, cały czas miksując.
  3. 3Dodajemy mąkę pszenną i miksujemy do połączenia składników.
  4. 4Wykładamy 2 łyżki masy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, formujemy omleciki i pieczemy 10 min w 180 stopniach.
  5. 5Po upieczeniu składamy omlety i odkładamy do przestudzenia.
  6. 6Mascarpone, śmietankę i cukier puder miksujemy na gęsty krem.
  7. 7Omlety wypełniamy kremem i owocami.
  8. 8Posypujemy cukrem pudrem.

Ingredients

  • 2 białka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąka pszenna
  • 150 g mascarpone
  • 150 g śmietanka 30%
  • 1 łyżka cukier puder
  • 0 owoce

Equipment

mixerbaking sheetspoon