Chocotorta
Directions
- 1Batir los huevos en la batidora y agregar de a poco el azúcar hasta que esté bien firme y espumoso.
- 2Agregar la harina con el cacao amargo tamizado fuera de la batidora.
- 3En una fuente de 30x40 cm enmantecada, con papel manteca y enmantecada nuevamente, agregar la preparación.
- 4Llevar a horno precalentado a 200°C por 8 minutos.
- 5Desmoldar y cortar discos.
- 6En recipientes individuales, armar la chocotorta poniendo como base el pionono.
- 7Mojar con un poco de café.
- 8Agregar la crema de chocotorta (mezclar el dulce de leche repostero con el queso crema y galletitas oreo partidas).
- 9Poner más galletitas.
- 10Agregar un poco más de crema.
- 11Culminar con chocolate rallado.
- 12Tapar y guardar en la heladera (duran hasta una semana) o frezar.
Ingredients
- 3 huevos
- 60 gr azúcar
- 45 gr harina común
- 15 gr cacao amargo
- 1 cdita esencia de vainilla
- 400 gr dulce de leche repostero
- 400 gr queso crema bien firme
- 1 paquete galletitas oreo o similar
- 1 paquete galletitas oreo o similar
- 200 gr chocolate semiamargo rallado
- 1 taza café amargo
Equipment
batidorahornofuente de 30x40 cmrecipientes individuales
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