ВОЗДУШНЫЕ БЕЛЯШИ
Serves 1
Directions
- 1Просеиваем муку в миску.
- 2Добавляем дрожжи.
- 3Добавляем соль.
- 4Добавляем сахар.
- 5Добавляем теплую воду.
- 6Добавляем теплое молоко.
- 7Добавляем растительное масло.
- 8Замешиваем тесто до получения нежного состояния.
- 9Смазываем миску маслом.
- 10Загружаем тесто в миску.
- 11Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на полчаса.
- 12Мелко нарезаем репчатый лук.
- 13Отправляем нарезанный лук к фаршу.
- 14Добавляем соль.
- 15Добавляем черный перец.
- 16Хорошо все соединяем.
- 17Достаем тесто из миски.
- 18Немного месим тесто.
- 19Делим тесто на шарики равного размера.
- 20Каждый шарик превращаем в лепешку.
- 21Выкладываем фарш на лепешку.
- 22Плотно заклеиваем лепешку с фаршем.
- 23Разогреваем масло в сковороде.
- 24Выкладываем заготовки беляшей в сковороду.
- 25Жарим по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
- 26Выкладываем готовые беляши на тарелку.
Ingredients
- 360 г мука
- 0.5 ст.л. дрожжи
- 0.5 ч.л. соль
- 0.5 ст.л. сахар
- 110 мл теплая вода
- 110 мл теплое молоко
- 15 мл растительное масло для теста
- масло для жарки
- 200 г фарш
- 1 средний репчатый лук
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- растительное масло для смазывания
Equipment
тарелкамискаситолопатканожразделочная доскасковорода
Related recipes
Зелёный ролл: огуречные ПП-роллы без риса
Other · Appetizer10m
Sajtos pogácsa
Other · Appetizer1h 20m
Przekąska z jajek i ciasta francuskiego
Other · Appetizer
Mini kanapeczki Cezar
Other · Appetizer5m
Soso Ya Mwamba
Other · Appetizer
Chiftele de ficat de pui
Other · Appetizer10m
Chifteluțe de mere
Other · Appetizer25m
Aardappelkroketjes (Duchesse Puree)
Other · Appetizer
Сочнейшие чебуреки
Other · Appetizer
Pate de ficat de pui făcut în casă
Other · Appetizer1h 5m
Печеные перчики, наполненные нежным муссом из разных видов сыра
Other · Appetizer30m
Pkhali de Espinafre
Other · Appetizer