ВОЗДУШНЫЕ БЕЛЯШИ

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Просеиваем муку в миску.
  2. 2Просеиваем муку в миску.
  3. 3Просеиваем муку в миску.
  4. 4Добавляем дрожжи.
  5. 5Добавляем дрожжи.
  6. 6Добавляем дрожжи.
  7. 7Добавляем соль.
  8. 8Добавляем соль.
  9. 9Добавляем соль.
  10. 10Добавляем сахар.
  11. 11Добавляем сахар.
  12. 12Добавляем сахар.
  13. 13Добавляем теплую воду.
  14. 14Добавляем теплую воду.
  15. 15Добавляем теплую воду.
  16. 16Добавляем теплое молоко.
  17. 17Добавляем теплое молоко.
  18. 18Добавляем теплое молоко.
  19. 19Добавляем растительное масло.
  20. 20Добавляем растительное масло.
  21. 21Добавляем растительное масло.
  22. 22Замешиваем тесто до получения нежного состояния.
  23. 23Замешиваем тесто до получения нежного состояния.
  24. 24Замешиваем тесто до получения нежного состояния.
  25. 25Смазываем миску маслом.
  26. 26Смазываем миску маслом.
  27. 27Смазываем миску маслом.
  28. 28Загружаем тесто в миску.
  29. 29Загружаем тесто в миску.
  30. 30Загружаем тесто в миску.
  31. 31Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на полчаса.
  32. 32Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на полчаса.
  33. 33Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на полчаса.
  34. 34Мелко нарезаем репчатый лук.
  35. 35Мелко нарезаем репчатый лук.
  36. 36Мелко нарезаем репчатый лук.
  37. 37Отправляем нарезанный лук к фаршу.
  38. 38Отправляем нарезанный лук к фаршу.
  39. 39Отправляем нарезанный лук к фаршу.
  40. 40Добавляем соль.
  41. 41Добавляем соль.
  42. 42Добавляем соль.
  43. 43Добавляем черный перец.
  44. 44Добавляем черный перец.
  45. 45Добавляем черный перец.
  46. 46Хорошо все соединяем.
  47. 47Хорошо все соединяем.
  48. 48Хорошо все соединяем.
  49. 49Достаем тесто из миски.
  50. 50Достаем тесто из миски.
  51. 51Достаем тесто из миски.
  52. 52Немного месим тесто.
  53. 53Немного месим тесто.
  54. 54Немного месим тесто.
  55. 55Делим тесто на шарики равного размера.
  56. 56Делим тесто на шарики равного размера.
  57. 57Делим тесто на шарики равного размера.
  58. 58Каждый шарик превращаем в лепешку.
  59. 59Каждый шарик превращаем в лепешку.
  60. 60Каждый шарик превращаем в лепешку.
  61. 61Выкладываем фарш на лепешку.
  62. 62Выкладываем фарш на лепешку.
  63. 63Выкладываем фарш на лепешку.
  64. 64Плотно заклеиваем лепешку с фаршем.
  65. 65Плотно заклеиваем лепешку с фаршем.
  66. 66Плотно заклеиваем лепешку с фаршем.
  67. 67Разогреваем масло в сковороде.
  68. 68Разогреваем масло в сковороде.
  69. 69Разогреваем масло в сковороде.
  70. 70Выкладываем заготовки беляшей в сковороду.
  71. 71Выкладываем заготовки беляшей в сковороду.
  72. 72Выкладываем заготовки беляшей в сковороду.
  73. 73Жарим по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
  74. 74Жарим по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
  75. 75Жарим по 5 минут на каждой стороне до золотистого цвета.
  76. 76Выкладываем готовые беляши на тарелку.
  77. 77Выкладываем готовые беляши на тарелку.
  78. 78Выкладываем готовые беляши на тарелку.

Ingredients

  • 360 г мука
  • 360 г мука
  • 360 г мука
  • 0.5 ст.л. дрожжи
  • 0.5 ст.л. дрожжи
  • 0.5 ст.л. дрожжи
  • 0.5 ч.л. соль
  • 0.5 ч.л. соль
  • 0.5 ч.л. соль
  • 0.5 ст.л. сахар
  • 0.5 ст.л. сахар
  • 0.5 ст.л. сахар
  • 110 мл теплая вода
  • 110 мл теплая вода
  • 110 мл теплая вода
  • 110 мл теплое молоко
  • 110 мл теплое молоко
  • 110 мл теплое молоко
  • 15 мл растительное масло для теста
  • 15 мл растительное масло для теста
  • 15 мл растительное масло для теста
  • масло для жарки
  • масло для жарки
  • масло для жарки
  • 200 г фарш
  • 200 г фарш
  • 200 г фарш
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 средний репчатый лук
  • соль по вкусу
  • соль по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания
  • растительное масло для смазывания
  • растительное масло для смазывания

Equipment

тарелкамискаситолопатканожразделочная доскасковорода