Сочнейшие чебуреки
Serves 1
Directions
- 1Налейте газированную воду в мерную кружку.
- 2Налейте газированную воду в мерную кружку.
- 3Налейте газированную воду в мерную кружку.
- 4Растворите в газированной воде чайную ложку соли.
- 5Растворите в газированной воде чайную ложку соли.
- 6Растворите в газированной воде чайную ложку соли.
- 7Добавьте в газированную воду 4 столовые ложки растительного масла.
- 8Добавьте в газированную воду 4 столовые ложки растительного масла.
- 9Добавьте в газированную воду 4 столовые ложки растительного масла.
- 10Отправьте муку в миску.
- 11Отправьте муку в миску.
- 12Отправьте муку в миску.
- 13Постепенно вливайте воду с солью и маслом в муку, параллельно замешивая.
- 14Постепенно вливайте воду с солью и маслом в муку, параллельно замешивая.
- 15Постепенно вливайте воду с солью и маслом в муку, параллельно замешивая.
- 16Вывалите тесто на стол и продолжайте вымешивать руками до однородности.
- 17Вывалите тесто на стол и продолжайте вымешивать руками до однородности.
- 18Вывалите тесто на стол и продолжайте вымешивать руками до однородности.
- 19Закиньте тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать.
- 20Закиньте тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать.
- 21Закиньте тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте отдыхать.
- 22Слегка нарежьте лук.
- 23Слегка нарежьте лук.
- 24Слегка нарежьте лук.
- 25Отправьте нарезанный лук в измельчитель и измельчите его.
- 26Отправьте нарезанный лук в измельчитель и измельчите его.
- 27Отправьте нарезанный лук в измельчитель и измельчите его.
- 28Перенесите измельченный лук к фаршу.
- 29Перенесите измельченный лук к фаршу.
- 30Перенесите измельченный лук к фаршу.
- 31Добавьте к фаршу соль.
- 32Добавьте к фаршу соль.
- 33Добавьте к фаршу соль.
- 34Добавьте к фаршу черный молотый перец.
- 35Добавьте к фаршу черный молотый перец.
- 36Добавьте к фаршу черный молотый перец.
- 37Влейте в фарш немного очень холодной воды.
- 38Влейте в фарш немного очень холодной воды.
- 39Влейте в фарш немного очень холодной воды.
- 40Хорошо замешайте фарш рукой, чтобы он был слегка жидким.
- 41Хорошо замешайте фарш рукой, чтобы он был слегка жидким.
- 42Хорошо замешайте фарш рукой, чтобы он был слегка жидким.
- 43Достаньте тесто из пакета.
- 44Достаньте тесто из пакета.
- 45Достаньте тесто из пакета.
- 46Раскатайте тесто в форме колбаски.
- 47Раскатайте тесто в форме колбаски.
- 48Раскатайте тесто в форме колбаски.
- 49Нарежьте колбаску на равные части.
- 50Нарежьте колбаску на равные части.
- 51Нарежьте колбаску на равные части.
- 52Каждый кусочек тонко раскатайте скалкой.
- 53Каждый кусочек тонко раскатайте скалкой.
- 54Каждый кусочек тонко раскатайте скалкой.
- 55С помощью круглой посуды придайте тесту форму круга.
- 56С помощью круглой посуды придайте тесту форму круга.
- 57С помощью круглой посуды придайте тесту форму круга.
- 58Аккуратно выложите фарш на одну половину круга теста.
- 59Аккуратно выложите фарш на одну половину круга теста.
- 60Аккуратно выложите фарш на одну половину круга теста.
- 61Сложите тесто пополам, накрыв фарш.
- 62Сложите тесто пополам, накрыв фарш.
- 63Сложите тесто пополам, накрыв фарш.
- 64Запечатайте края чебурека руками.
- 65Запечатайте края чебурека руками.
- 66Запечатайте края чебурека руками.
- 67Придавите края чебурека вилкой для украшения и дополнительной герметизации.
- 68Придавите края чебурека вилкой для украшения и дополнительной герметизации.
- 69Придавите края чебурека вилкой для украшения и дополнительной герметизации.
- 70Обжаривайте чебуреки в масле на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- 71Обжаривайте чебуреки в масле на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
- 72Обжаривайте чебуреки в масле на сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.
Ingredients
- 500 г мука
- 500 г мука
- 500 г мука
- 250 мл вода с газом
- 250 мл вода с газом
- 250 мл вода с газом
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. соль
- 4 ст.л. растительное масло
- 4 ст.л. растительное масло
- 4 ст.л. растительное масло
- 400 г говяжий фарш
- 400 г говяжий фарш
- 400 г говяжий фарш
- 150 г репчатый лук
- 150 г репчатый лук
- 150 г репчатый лук
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. черный перец
- 1 ч.л. черный перец
- 1 ч.л. черный перец
- 50 мл холодная вода
- 50 мл холодная вода
- 50 мл холодная вода
Equipment
мерная кружкаложкамискастолполиэтиленовый пакетножизмельчительвилкасковорода
Tips
- Растворите чайную ложку соли в газированной воде.
- Добавьте растительное масло в газированную воду с солью.
- Вымешивайте тесто до однородности.
- Измельчите лук в измельчителе.