Домашние сырные палочки
Serves 1
Directions
- 1Сыр нарезать на палочки.
- 2Сыр нарезать на палочки.
- 3Сыр нарезать на палочки.
- 4Обвалять в муке, затем в яйцах, затем в сухарях.
- 5Обвалять в муке, затем в яйцах, затем в сухарях.
- 6Обвалять в муке, затем в яйцах, затем в сухарях.
- 7Далее еще раз в яйцах и снова в сухарях.
- 8Далее еще раз в яйцах и снова в сухарях.
- 9Далее еще раз в яйцах и снова в сухарях.
- 10Масло хорошо разогреть в кастрюле.
- 11Масло хорошо разогреть в кастрюле.
- 12Масло хорошо разогреть в кастрюле.
- 13Выложить палочки так, чтобы они свободно плавали в масле. Жарим в несколько подходов.
- 14Выложить палочки так, чтобы они свободно плавали в масле. Жарим в несколько подходов.
- 15Выложить палочки так, чтобы они свободно плавали в масле. Жарим в несколько подходов.
- 16Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пару минут, чтобы сыр внутри расплавился, а сухари поджарились.
- 17Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пару минут, чтобы сыр внутри расплавился, а сухари поджарились.
- 18Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пару минут, чтобы сыр внутри расплавился, а сухари поджарились.
- 19Выложить палочки на сито, чтобы стекло лишнее масло.
- 20Выложить палочки на сито, чтобы стекло лишнее масло.
- 21Выложить палочки на сито, чтобы стекло лишнее масло.
Ingredients
- 200 г Сыр
- 200 г Сыр
- 200 г Сыр
- 100 г Мука
- 100 г Мука
- 100 г Мука
- 2 шт. Яйца
- 2 шт. Яйца
- 2 шт. Яйца
- 100 г Панировочные сухари
- 100 г Панировочные сухари
- 100 г Панировочные сухари
- 800 г Растительное масло
- 800 г Растительное масло
- 800 г Растительное масло
Equipment
досканожмискатарелкакастрюлясито
Tips
- Делаем два слоя панировки, чтобы хорошо запечатать сыр.
- Подавать палочки лучше теплыми, пока сыр еще тянется.