Empanadas de Roquefort
Directions
- 1Pesamos 550 gramos de roquefort
- 2Pesamos 1750 gramos de muzzarella
- 3Mezclamos el roquefort y la muzzarella
- 4Hacemos bollitos de 70 gramos de la mezcla de quesos
- 5Preparamos las empanadas
- 6Para que las empanadas no exploten, se le pone agua a los bordes de la masa antes de cerrarlas
- 7Cerramos las empanadas
- 8Cocinamos las empanadas
Ingredients
- 550 gramos roquefort
- 1750 gramos muzzarella
- 30 masa para empanadas
Equipment
balanzacucharamáquina para cerrar empanadascuchillo
Tips
- Si tu empanada pesa 120 gramos y tiene 70 de relleno, multiplica 70 por la cantidad de empanadas que querés hacer
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