Bolinho de Bacalhau

3 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Em uma frigideira quente, adicione um pouco de azeite, cebola, cebola roxa, alho e manteiga.
  2. 2Em uma frigideira quente, adicione um pouco de azeite, cebola, cebola roxa, alho e manteiga.
  3. 3Em uma frigideira quente, adicione um pouco de azeite, cebola, cebola roxa, alho e manteiga.
  4. 4Acrescente o bacalhau desfiado, cheiro verde, sal e pimenta à gosto.
  5. 5Acrescente o bacalhau desfiado, cheiro verde, sal e pimenta à gosto.
  6. 6Acrescente o bacalhau desfiado, cheiro verde, sal e pimenta à gosto.
  7. 7Misture as batatas cozidas com o bacalhau refogado.
  8. 8Misture as batatas cozidas com o bacalhau refogado.
  9. 9Misture as batatas cozidas com o bacalhau refogado.
  10. 10Adicione o creme de cebola.
  11. 11Adicione o creme de cebola.
  12. 12Adicione o creme de cebola.
  13. 13Misture tudo até incorporar todos os ingredientes.
  14. 14Misture tudo até incorporar todos os ingredientes.
  15. 15Misture tudo até incorporar todos os ingredientes.
  16. 16Modele os bolinhos, passe na farinha de trigo e frite por 3 minutos.
  17. 17Modele os bolinhos, passe na farinha de trigo e frite por 3 minutos.
  18. 18Modele os bolinhos, passe na farinha de trigo e frite por 3 minutos.

Ingredients

  • 1 kg batatas cozidas em salmoura leve
  • 1 kg batatas cozidas em salmoura leve
  • 1 kg batatas cozidas em salmoura leve
  • 1 kg bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 kg bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 kg bacalhau desfiado e dessalgado
  • 1 cebola comum picada
  • 1 cebola comum picada
  • 1 cebola comum picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 cabeça de alho picada
  • 1 cabeça de alho picada
  • 1 cabeça de alho picada
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 1 maço de cheiro verde picado
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimenta
  • 0 pimenta
  • 0 pimenta
  • 100 g manteiga
  • 100 g manteiga
  • 100 g manteiga
  • 200 g creme de cebola
  • 200 g creme de cebola
  • 200 g creme de cebola
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 0 azeite
  • 0 farinha de trigo
  • 0 farinha de trigo
  • 0 farinha de trigo

Equipment

frigideirafritadeira
Bolinho de Bacalhau | Clip Recipe