Directions
- 1Punem aripi de pui într-un bol cu sare dizolvată în apă rece.
- 2Spălăm bine aripi de pui.
- 3Amestecăm sare, piper negru, boia afumată, coriandru, usturoi pudră, iaurt gras, zeama de lămâie și ulei de măsline într-un bol.
- 4Adăugăm aripi de pui în compoziție și amestecăm bine.
- 5Acoperim bolul cu folie de prospețime și lăsăm la frigider pentru 24 de ore.
- 6Amestecăm făină, amidon, sare, boia afumată și usturoi pudră într-un vas.
- 7Adăugăm aripi de pui în făină, le acoperim cu făină și le scuturăm.
- 8Așezăm aripi de pui pe o tavă.
- 9Încălzim uleiul la 150 grade Celsius. Prăjim aripi de pui pentru 5 minute.
- 10Scoatem aripi de pui din ulei, le lăsăm să se răcească pentru 3-4 minute și le prăjim din nou pentru încă 3-4 minute.
- 11Servim aripi de pui cu sos.
Ingredients
- 1 kg aripi de pui
- 1 sare
- 1 cantitate necesară apă rece
- 1 lingură piper negru
- 1 lingură boia afumată
- 1 lingură coriandru
- 1 lingură usturoi pudră
- 300 gr iaurt gras
- 100 ml zeama lămâie
- 50 ml ulei de măsline
- 1 kg făină
- 2 linguri amidon
- 1 praful sare
- 1 praful usturoi pudră
- 1 praful boia afumată
Equipment
bowlwhiskfrying basketsdeep fryer
Related recipes
Зелёный ролл: огуречные ПП-роллы без риса
Other · Appetizer10m
Sajtos pogácsa
Other · Appetizer1h 20m
Przekąska z jajek i ciasta francuskiego
Other · Appetizer
Mini kanapeczki Cezar
Other · Appetizer5m
Soso Ya Mwamba
Other · Appetizer
Chiftele de ficat de pui
Other · Appetizer10m
Chifteluțe de mere
Other · Appetizer25m
Aardappelkroketjes (Duchesse Puree)
Other · Appetizer
Сочнейшие чебуреки
Other · Appetizer
Pate de ficat de pui făcut în casă
Other · Appetizer1h 5m
ВОЗДУШНЫЕ БЕЛЯШИ
Other · Appetizer
Печеные перчики, наполненные нежным муссом из разных видов сыра
Other · Appetizer30m