Хачапури по-аджарски
Directions
- 1Смешиваем теплое молоко, воду, сахар и дрожжи.
- 2Сюда же добавляем муку, соль, растительное масло, замешиваем однородное тесто и оставляем его в тепле на один час.
- 3В итоге получаем пышное тесто.
- 4Делим тесто на три части.
- 5Немного раскатываем тесто.
- 6В центре кладем сыр сулугуни.
- 7Защипываем края.
- 8Получаем большой пирожок, переворачиваем его на другую сторону, делаем надрез и формируем лодочку.
- 9Перекладываем на противень и убираем в духовку на 25 минут.
- 10В хачапури добавляем желток, сливочное масло и убираем в духовку еще на 5 минут.
- 11В итоге получаем очень пышное и вкусное хачапури по-аджарски, обязательно попробуйте приготовить.
Ingredients
- 8 г Сухие быстродействующие дрожжи
- 250 мл Молоко (тёплое)
- 100 мл Вода (тёплая)
- 1 ст.л Сахар
- 490 г Мука
- 0.5 ч.л Соль
- 2 ст.л Растительное масло
- 300 г Сыр сулугуни
- 3 шт Желток
- 15 г Сливочное масло
Equipment
МискаПротивеньДуховка
Related recipes
Зелёный ролл: огуречные ПП-роллы без риса
Other · Appetizer10m
Sajtos pogácsa
Other · Appetizer1h 20m
Przekąska z jajek i ciasta francuskiego
Other · Appetizer
Mini kanapeczki Cezar
Other · Appetizer5m
Soso Ya Mwamba
Other · Appetizer
Chiftele de ficat de pui
Other · Appetizer10m
Chifteluțe de mere
Other · Appetizer25m
Aardappelkroketjes (Duchesse Puree)
Other · Appetizer
Сочнейшие чебуреки
Other · Appetizer
Pate de ficat de pui făcut în casă
Other · Appetizer1h 5m
ВОЗДУШНЫЕ БЕЛЯШИ
Other · Appetizer
Печеные перчики, наполненные нежным муссом из разных видов сыра
Other · Appetizer30m