Directions
- 1Agregar el agua tibia a un bol.
- 2Agregar una pizca de sal.
- 3Agregar la harina de maíz precocida poco a poco, removiendo hasta que se forme una masa.
- 4Tapar la masa y dejar reposar durante 5 minutos.
- 5Mientras tanto, rallar el queso.
- 6Amasar la masa con el queso rallado hasta obtener una masa suave y manejable.
- 7Sobre una superficie enmantequillada, extender la masa en forma de círculos.
- 8Colocar una cucharada de queso en el centro de cada círculo de masa.
- 9Doblar la masa por la mitad formando una media luna y sellar los bordes.
- 10Freír las empanadas en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- 11Servir las empanadas con una salsa de ajo.
Ingredients
- 1.5 taza agua
- 1.5 taza harina de maiz precocida
- 1 pizca sal
- 220 g queso tierno de vaca
- 1 aceite de girasol
Equipment
bowlmeasuring cupspoongraterplastic bagplatefrying pan
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