Pain perdu
Serves 1
Directions
- 1Commencez par battre un œuf avec 10 cl de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, et un peu d'extrait de vanille ou de cannelle, selon vos préférences.
- 2Trempez bien les tranches de pain brioché dans le mélange, c'est ce qui va les rendre encore plus fondantes et gourmandes.
- 3Faites-les ensuite dorer de chaque côté dans une poêle avec une noisette de beurre. Elles doivent être bien croustillantes à l'extérieur !
- 4Saupoudrez un peu de sucre vanillé juste avant la fin de la cuisson pour obtenir une fine couche caramélisée absolument irrésistible !
- 5Servez avec un morceau de beurre, quelques fruits frais et un peu de sucre glace.
Ingredients
- 1 œuf
- 10 cl lait
- 2 cuillères à soupe sucre
- extrait de vanille ou de cannelle
- tranches de pain brioché
- noisette beurre doux
- sucre vanillé
- fruits frais
- sucre glace
Equipment
bolfouetpoêlespatule
Tips
- La petite astuce secrète pour un french toast incroyable est de saupoudrer un peu de sucre vanillé juste avant la fin de la cuisson pour obtenir une fine couche caramélisée.