Directions
- 1Mélanger le sucre et les œufs dans un bol et fouetter.
- 2Ajouter le beurre fondu et le lait et mélanger.
- 3Ajouter la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique et mélanger.
- 4Éplucher les poires.
- 5Couper les poires en petits dés.
- 6Mettre les poires dans une poêle, ajouter le sucre et la cannelle.
- 7Faire revenir doucement les poires pendant 5 à 7 minutes pour les attendrir, puis laisser refroidir.
- 8Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré.
- 9Étaler la moitié des poires sur la pâte.
- 10Recouvrir du reste de pâte.
- 11Ajouter l’autre moitié des poires par-dessus.
- 12Enfourner à 170°C pendant 40 à 45 minutes et vérifier la cuisson avec un couteau.
- 13Laisser refroidir complètement avant de démouler.
- 14Couper une tranche de cake et servir.
Ingredients
- 120 g farine
- 80 g poudre de noisettes
- 1 c. à café levure chimique
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 60 ml lait
- 3 poires mûres mais fermes
- 20 g sucre
- 1 c. à café cannelle
Equipment
bolfouetpoêlecouteauplanche à découpermoule à cakefourmanique
Tips
- Laisser refroidir complètement avant de démouler le cake.
Related recipes
Jambon Beurre
French · Baked Goods
Mini Baguettes
French · Baked Goods
Moules Marinières - Sailor Style Mussels
French · Baked Goods5m
SALTED BUTTER CARAMEL recipe
French · Baked Goods
Pan Con Pepino
French · Baked Goods
Cramique
French · Baked Goods
Tarte Tomate et Thon sans cuisson
French · Baked Goods
Palet Breton
French · Baked Goods20m
Honey croissant loaf
French · Baked Goods25m
Korean garlic baguette
French · Baked Goods
Sparkling Water Croissant Sourdough
French · Baked Goods17h 30m
No-Knead Baguettes
French · Baked Goods30m