Directions
- 1Mezclar agua, azúcar, sal y un huevo.
- 2Agregar harina y levadura. Tapar y dejar que duplique su volumen.
- 3Pelar y cortar una papa en cubos.
- 4Hervir la papa en agua fría por 3 minutos.
- 5Cortar salchichas y queso.
- 6Colocar las salchichas y el queso en un palito de brocheta.
- 7Cubrir los palitos de brocheta con la masa.
- 8Cubrir con los cubos de papa.
- 9Pasar por pan rallado o panko.
- 10Freír a 180 grados por un minuto hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro.
Ingredients
- 120 ml agua
- 25 gr azúcar
- 1 cdita sal
- 1 huevo
- 220 gr harina
- 4 gr levadura seca
- 1 papa mediana
- 3 salchichas
- 6 pedacitos de queso
Equipment
bowlforkknifepottimerbrochette sticksfrying pantongs
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