Navajas gratinadas al horno
Directions
- 1Escaldar ligeramente las navajas en agua hirviendo con sal hasta que se abran (aproximadamente 10-20 segundos).
- 2Escaldar ligeramente las navajas en agua hirviendo con sal hasta que se abran (aproximadamente 10-20 segundos).
- 3Escaldar ligeramente las navajas en agua hirviendo con sal hasta que se abran (aproximadamente 10-20 segundos).
- 4Sacar las navajas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
- 5Sacar las navajas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
- 6Sacar las navajas y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
- 7Separar la carne de la concha de las navajas.
- 8Separar la carne de la concha de las navajas.
- 9Separar la carne de la concha de las navajas.
- 10Cortar las navajas en trozos de aproximadamente 1 centímetro y reservar.
- 11Cortar las navajas en trozos de aproximadamente 1 centímetro y reservar.
- 12Cortar las navajas en trozos de aproximadamente 1 centímetro y reservar.
- 13Colocar las conchas de las navajas en una bandeja de horno.
- 14Colocar las conchas de las navajas en una bandeja de horno.
- 15Colocar las conchas de las navajas en una bandeja de horno.
- 16Añadir los trozos de navaja cortados a las conchas.
- 17Añadir los trozos de navaja cortados a las conchas.
- 18Añadir los trozos de navaja cortados a las conchas.
- 19Extender la mayonesa de kimchi (o sriracha) sobre las navajas.
- 20Extender la mayonesa de kimchi (o sriracha) sobre las navajas.
- 21Extender la mayonesa de kimchi (o sriracha) sobre las navajas.
- 22Meter la bandeja en el horno hasta que la mayonesa se gratine (aprox. 5 minutos).
- 23Meter la bandeja en el horno hasta que la mayonesa se gratine (aprox. 5 minutos).
- 24Meter la bandeja en el horno hasta que la mayonesa se gratine (aprox. 5 minutos).
- 25Emplatar las navajas gratinadas.
- 26Emplatar las navajas gratinadas.
- 27Emplatar las navajas gratinadas.
- 28Añadir un poco de cebolleta china picada por encima de las navajas.
- 29Añadir un poco de cebolleta china picada por encima de las navajas.
- 30Añadir un poco de cebolleta china picada por encima de las navajas.
- 31Añadir un toque de zumo de limón a las navajas.
- 32Añadir un toque de zumo de limón a las navajas.
- 33Añadir un toque de zumo de limón a las navajas.
Ingredients
- 20 navajas
- 20 navajas
- 20 navajas
- 1 bowl mayonesa de kimchi o sriracha
- 1 bowl mayonesa de kimchi o sriracha
- 1 bowl mayonesa de kimchi o sriracha
- 30 g cebolleta china o ajos tiernos
- 30 g cebolleta china o ajos tiernos
- 30 g cebolleta china o ajos tiernos
- 8 ml zumo de limón
- 8 ml zumo de limón
- 8 ml zumo de limón
Equipment
ovenpotknifebaking sheettongsspoon