নতুন Style বাঁধাকপির পাকোড়া

10m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1পাতাকপি কেটে ছোট ছোট টুকরো করে নিন।
  2. 2একটা প্যানে পানি গরম করে পাতাকপি টুকরোগুলো 5 মিনিট ফুটিয়ে নিন।
  3. 3পাতাকপি টুকরোগুলো ঠান্ডা করে রোল করে নিন।
  4. 4একটা বাটিতে বেসন, হলুদ গুঁড়া, লবণ, মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে পাতলা করে নিন।
  5. 5রোল করা পাতাকপি টুকরোগুলো বেসনের মিশ্রণে ভেজে নিন।
  6. 6একটা প্যানে তেল গরম করে বেসনের মিশ্রণে ভাজা পাতাকপি টুকরোগুলো ভেজে নিন।

Ingredients

  • 1 পাতাকপি
  • 2 cup পানি
  • 1 cup besan
  • 1 tsp turmeric powder
  • 1 tsp red chili powder
  • 1 tsp salt
  • 2 cup oil

Equipment

knifecutting boardfrying panspoonplatebowl