Directions
- 1Separar las claras de las yemas.
- 2Mezclar las yemas con el queso, la vainilla, la stevia, la ralladura y jugo de limón.
- 3Batir las claras a punto nieve.
- 4Sumar las claras batidas a la preparación anterior y agregar la harina. Integrar.
- 5Colocar en budinera o molde chico.
- 6Cocinar en horno moderado, 180 grados, de 25 a 30 min aprox (o en olla Essen a fuego mínimo por 40 min).
Ingredients
- 3 huevos
- 250 g queso untable descremado o yogur griego
- 1 cdita extracto de vainilla
- 3 sobres stevia
- 1 Ralladura y jugo de limón
- 1 cda harina de arroz (podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa)
Equipment
budineramolde chicoollita essen
Tips
- Podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa en lugar de harina de arroz.
- Se puede cocinar en horno moderado a 180 grados por 25 a 30 minutos, o en una ollita Essen a fuego mínimo por 40 minutos.
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