Tortita Soufflé de Limón

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Separar las claras de las yemas.
  2. 2Separar las claras de las yemas.
  3. 3Separar las claras de las yemas.
  4. 4Mezclar las yemas con el queso, la vainilla, la stevia, la ralladura y jugo de limón.
  5. 5Mezclar las yemas con el queso, la vainilla, la stevia, la ralladura y jugo de limón.
  6. 6Mezclar las yemas con el queso, la vainilla, la stevia, la ralladura y jugo de limón.
  7. 7Batir las claras a punto nieve.
  8. 8Batir las claras a punto nieve.
  9. 9Batir las claras a punto nieve.
  10. 10Sumar las claras batidas a la preparación anterior y agregar la harina. Integrar.
  11. 11Sumar las claras batidas a la preparación anterior y agregar la harina. Integrar.
  12. 12Sumar las claras batidas a la preparación anterior y agregar la harina. Integrar.
  13. 13Colocar en budinera o molde chico.
  14. 14Colocar en budinera o molde chico.
  15. 15Colocar en budinera o molde chico.
  16. 16Cocinar en horno moderado, 180 grados, de 25 a 30 min aprox (o en olla Essen a fuego mínimo por 40 min).
  17. 17Cocinar en horno moderado, 180 grados, de 25 a 30 min aprox (o en olla Essen a fuego mínimo por 40 min).
  18. 18Cocinar en horno moderado, 180 grados, de 25 a 30 min aprox (o en olla Essen a fuego mínimo por 40 min).

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 250 g queso untable descremado o yogur griego
  • 250 g queso untable descremado o yogur griego
  • 250 g queso untable descremado o yogur griego
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 3 sobres stevia
  • 3 sobres stevia
  • 3 sobres stevia
  • 1 Ralladura y jugo de limón
  • 1 Ralladura y jugo de limón
  • 1 Ralladura y jugo de limón
  • 1 cda harina de arroz (podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa)
  • 1 cda harina de arroz (podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa)
  • 1 cda harina de arroz (podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa)

Equipment

budineramolde chicoollita essen

Tips

  • Podés usar almidón de maíz o la harina que tengas en casa en lugar de harina de arroz.
  • Se puede cocinar en horno moderado a 180 grados por 25 a 30 minutos, o en una ollita Essen a fuego mínimo por 40 minutos.